日粮中添加葡萄皮渣对绵羊生长性能、器官指数及血液生化指标的影响

本研究在绵羊日粮中添加一定量的葡萄皮渣,旨在研究其对绵羊生长性能、器官指数及血液生化指标的影响。试验选取24只5月龄、体重25 kg左右的杜泊羊×小尾寒羊杂交公羊,采用完全随机设计分为4组,每组6只,分别饲喂不同葡萄皮渣添加水平（0、5%、10%、20%）日粮。结果表明,10%添加组日增重（ADG）显著高于0、5%添加组（P<0.05）;10%添加组肝脏及肾脏重量显著高于0、5%添加组（P<0.05）;10%和20%添加组的大肠重量显著高于其他两组（P<0.05）;添加葡萄皮渣能极显著增加皱胃重量（P<0.01）。适量添加葡萄皮渣能显著提高绵羊血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量,其中以10%添加水平最高（P<0.05）;谷丙转氨酶（ALT）与谷草转氨酶（AST）变化趋势相同,均以5%添加组最低,显著低于0、20%添加组（P<0.05）;与未添加组相比,5%添加组绵羊血清肌酐（CRE）含量显著降低（P<0.05）,而总抗氧化能力（T-AOC）明显提高（P<0.05）;过氧化氢酶（CAT）活性以20%添加组最高,显著高于其他3组（P<0.05）。由以上结果可知,日粮中添加一定量的葡萄皮渣可提高绵羊日增重,促进肝脏、肾脏及消化器官的发育,增加血清高密度脂蛋白胆固醇含量,提高血清抗氧化水平。综合各个指标,葡萄皮渣添加量以10%为宜。