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30年前开展的“绿色革命”大大提高了农作物的产量,解决了人类的吃粮问题。但是现有的食物中基本微量元素不足,造成了人类不少常见病、多发病。目前,我国已把调整食物结构列为一项重要的基本国策,这就是近年来富于食疗作用的黑色食品在国内外迅速发展的重要原因。因此,抓住机遇培养和引种适宜的黑色作物品种,进行专用品种产业化生产,对于调整产业结构、促进农业和农村经济可持续发展具有重要意义。 目前,我国已培育出的黑色作物品种有黑小麦、黑玉米、中华黑米等,它们均具有较高的营养价值和药用价值。例如,黑小麦的蛋白质含量是20.5%,比普通小麦高出60%,含有人体血浆和骨骼发育不可缺少的钙元 相似文献
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柞蚕雄蛾浓缩液对肝细胞的保护和对高脂血症的治疗效果 总被引:4,自引:2,他引:2
为探讨柞蚕雄蛾浓缩液的保健和医用价值,分别就柞蚕雄蛾浓缩液对小鼠的保肝降酶作用和对半胱氨酸所致大鼠高脂血症的影响进行了实验。结果表明:该浓缩液可明显降低四氯化碳中毒小鼠血清中的谷丙转氨酶水平,因而能减少肝细胞变性、坏死的程度和范围,对受损伤的肝组织具有明显保护作用;可明显减轻肝组织脂肪样变性及降低由半胱氨酸所致高脂血症大鼠血清中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白浓度,提高高密度脂蛋白浓度,因而对于高脂血症有良好的治疗效果。 相似文献
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烟笋1号是山东省烟台市农科所于1986年杂交育成的专用型笋玉米新品种,组合是烟多1×白爆。 据山东农科院中心实验室分析测定,除含极微量的色氨酸不计外,笋内17种氨基酸的总含量为16.03克(占100克干基。下同),比对照(晋甜1号,山西农科院情报所与高粱所共同育成的兼用型 相似文献
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桑叶茶中的1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)是抑制α-葡萄糖苷酶活性的功能性成分之一,研究基本加工工艺条件以及杀青方法和处理时间、炒干时间等因素对制作桑叶绿茶中DNJ含量的影响,并应用高效液相色谱技术检测桑叶绿茶中的DNJ含量。采用微波加热、蒸汽加热和滚筒加热杀青,均可以使桑叶茶中的DNJ含量提高80%左右(P0.05)。其中,采用微波杀青(1 350 W)150 s,蒸汽杀青2 min,滚筒杀青(255℃)30 s,桑叶茶中的DNJ含量均可达到最高值。后续加工工艺中,揉捻和曲毫流程对桑叶茶中的DNJ含量无显著影响;在125℃加热炒干提香处理15 min后,桑叶茶中DNJ的含量达到最大值,但250℃加热炒干提香15 min,对桑叶茶中DNJ的破坏较大。试验结果表明:杀青方式及加工时间、加工温度等都会导致桑叶茶中DNJ的含量发生变化,应采用适宜的加工方式、加工温度及加工时间,以保证桑叶茶中DNJ含量的稳定性。 相似文献
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从200余份桑树品种(系)中筛选出含量高于当前山东主栽品种选792(对照)的8个品种,2015年重点对这9个品种1-DNJ含量、年产叶量、抗病性、耐瘠薄力性状进行了测试,结果表明:沂源黄鲁桑、青黄桑,1-DNJ含量分别比对照选792高19.69%、12.21%,方差分析达极显著水平(P0.01);年产叶量与对照相当,抗病性与耐瘠薄力也表现为中等和强,可以作为降糖桑叶保健茶专用型桑树品种或基础育种材料;选792桑叶1-DNJ含量排第九位,时下可以作为降糖桑叶保健茶兼用型桑树品种应用。 相似文献
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21世纪我国农业的本质特征是完全意义上的市场农业。所以,21世纪的农业更迫切地需要、更大程度上依赖科技信息传播业。 一、农业技术的转化需要加快科技信息传播 现代农业技术的飞速发展,尤其是农业新技术、新产品的转化,势必要求农业科技信息传播网络、传播手段的飞速发展。可以说,在农业科技信息传播领域进行研究和开 相似文献
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蚕桑资源食品开发利用现状与展望 总被引:1,自引:0,他引:1
桑、蚕、蛾并称“蚕业三宝”,其药用食用价值早在我国古典文献中就有详尽的记载。近年来随着我国蚕业科学技术的进步和人们健康消费、绿色消费理念的不断深入,人们对蚕桑的研究利用又有了新的进展,以蚕桑为开发资源的新兴行业正在兴起。本文就目前我国蚕桑资源在食品利用方面的现状作一简要概述。1桑的食品开发利用现状1.1桑叶和桑枝桑叶作为药食两用的原料,早已在民间广泛应用。最早记载有桑叶的药物著作是《神农本草经》,称“叶主除寒热出汗。”后有《本草纲目》、《本草求真》、《本经》等的记载,现代药理研究证明,桑叶具有抑制血糖上升… 相似文献