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20 0 1年 ,一些媒体报道了多起因食用含有“瘦肉精”(盐酸克伦特罗 )的猪肉导致群众集体中毒事件 ,在社会上引起了极大的反响 ,特别是为我们的检疫工作敲响了警钟。“瘦肉精”是危害饲料业和畜牧业发展的毒品 ,也危害人民群众的身体健康。为此 ,鄂州市高度重视 ,并采取了一系列强有力的措施 ,打击“瘦肉精”猪肉的生产 ,严防其上市 ,让市民吃上“放心肉”。我们的主要作法是 :(1) 2 0 0 2年 1月 ,我站选派技术骨干 ,学习盐酸克伦特罗的检测方法 ,该方法采用动物尿液、肝脏、肌肉等 ,进行竞争性酶联免疫吸附实验 ,检测“瘦肉精”的残留含量。… 相似文献
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宰后检验是兽医卫生检验中最重要的环节 ,也是最后一道防线 ,是宰前检疫的继续和补充。宰前检疫只能剔出一些具有体温反应或临床症状典型的屠畜 ,而处于潜伏期或临床症状不典型的屠畜往往随健康屠畜一起送入屠宰车间 ,输入屠宰加工流程。而专业化屠宰车间的输送装置为空架轨道式 ,这种连续流水作业方式要求检疫 (验 )人员在极短的时间内对屠畜的健康状态作出准确、定性的结论。宰前处于潜伏期或症状不典型的屠畜 ,其宰后的病变也不是很典型 ,对于这种情况 ,要求检疫员在极短的时间内作出准确、定性结论确为困难。如果屠宰车间设置了可疑病畜… 相似文献
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对生猪屠宰检疫新问题的见解 总被引：1，自引：0，他引：1
“定点屠宰,集中检疫”是《动物防疫法》明确规定的一项公益性,依法行政的综合社会服务体系工程。其目的是保证“放心肉”工程的良性运行,保证消费者的身体健康,促进畜牧业的发展。笔者从事生猪屠宰检疫工作多年,根据实际操作、观察、记录,就生猪屠宰检疫工作中出现的一些新问题,谈点我们的见解。 相似文献
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0～ 7周龄的鸡称为雏鸡。雏鸡是鸡一个生物学年中最关键的时期 ,其饲养管理水平的优劣 ,不仅影响育雏期成活率 ,而且影响到以后生产性能的正常发挥 ,直接关系到养鸡场经济效益的好坏。笔者在某大型养鸡场从事养鸡生产多年 ,在提高雏鸡成活率的措施方面积累了一些经验 ,现介绍如下。1 把好进雏前消毒关按生产计划 ,在进雏前 10ｄ左右 ,对鸡舍、饮水器、料桶等设备进行彻底清洗消毒。如果采用地面平养育雏 ,垫料应在阳光下曝晒 1～ 2ｄ ,然后将育雏所用的一切设备运到育雏舍进行最后一次全面彻底的薰蒸消毒。消毒时间不能少于 2 4ｈ ,尽可能… 相似文献
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