测定不同果皮、胚乳、胚芽含量人工玉米建立生长猪玉米氨基酸消化率预测方程

本试验选用18头初始体重为(24.7±2.5)kg、安装简单T型回肠瘘管的三元杂交(杜洛克×长白×大白)去势公猪,采用直接法测定15种不同果皮、胚乳和胚芽比例的人工玉米表观和标准回肠末端氨基酸消化率,以此为依据建立生长猪对玉米氨基酸消化率的预测方程。试验采用3个6×6拉丁方设计,分为6期,15种日粮,以无氮日粮法测定内源氮损失,以三氧化二铬为指示剂。每个试验期为7 d,前5 d为预试期,后2 d为食糜收集期。结果表明:营养成分含量不同的玉米各种氨基酸消化率存在显著差异(P<0.05)。试验中15种人工玉米赖氨酸的表观消化率范围是59.56%~80.82%,标准消化率则为70.94%~91.87%。通过对人工玉米营养成分和消化率的测定,可建立赖氨酸、蛋氨酸标准回肠消化率的线性回归方程。