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1
1.
几种化学方法对鲜蛋表面杀菌效果的对比研究
肖然
张华江
迟玉
王胜男
樊迪
《中国家禽》
2013,35(1):25-28
鲜蛋的消毒杀菌是洁蛋生产的必要步骤。本试验参照相应国标,采用经济适用、操作简便的几种不同化学试剂(乙醇、次氯酸钠、高锰酸钾、氢氧化钠、碳酸钠、过氧化氢、二氧化氯)对鲜蛋蛋壳表面进行杀菌处理,并进行菌落总数、大肠菌落数的测定及37℃贮藏期间保鲜试验,以确定较为优良的鲜蛋消毒方法。杀菌试验结果显示二氧化氯、乙醇、高锰酸钾及次氯酸钠处理效果均较为优良,但综合贮藏期间的保鲜效果,二氧化氯处理组和次氯酸钠处理组效果最佳。
相似文献
2.
不同蛋氨酸水平对獭兔各项指标的影响
简
堵光莹畅丽芳
迟玉杨刘 畅邵大富
沈景林柏明娜王多伽
彭易柱
《饲料研究》
2014,(5):1-3,6
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