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王浆的抗菌作用 [日本] Yatsunami,k. 用全王浆或王浆的不同组分对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌作抑菌试验。溶于醚部分表现出强烈的抑菌性,不溶于醚部分抑菌性较弱,肽组分和不能透析组分也较弱。10—羟基癸烯酸(10-HDA)活性,在醚溶组的主要成分中,比其他测定的C_(10)酸高;C_6脂肪酸活性也高。用碱中和酸后,活性消失了,只剩10—HDA还有活性。在室温  相似文献   
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