认真落实《动物防疫法》 全面开展产地检疫

《动物防疫法》的颁布实施标志着我国兽医事业步入了一个新的历史阶段。近些年来,特别是《动物防疫法》颁布施行以来,我区的动物防疫工作有了飞跃的发展。全自治区,区、地、县、乡四级动物防检体系已具规模。畜牧兽医队伍不断壮大。号称万人动物防疫大军遍布自治区城乡各地,动物防疫。检疫、监督工作有了明显进步,尤其是定点屠宰检疫力度加大,至今全区定点屠宰场（点）发展到627个。为保证人民群众吃“放心肉”发挥了重要作用。为了落实农业部提出用3年时间实现产地检疫到位的要求,1998年,自治区畜牧厅制定了《新疆维吾尔自治区动物…     

动物肉的血清学鉴别

利用血清学方法鉴别对马、牛、猪肉,获得了满意的结果,方法切实可行。现介绍如下：１材料被检样品采自本地农贸市场零售肉摊点。抗猪、马、牛血红蛋白沉淀素血清购自淮北市公安局血清研究室,批号：９７０１０１,规格为０．５ｍＬ分装的冻干粉血清。专供鉴定种属用。２环状沉淀试验将被检肉样称重（１ｇ～５ｇ均可）剪碎、研磨,按１：５加入０．９％的生理盐水摇匀放置１５ｍｉｎ（期间振荡２次～３次）,用滤纸过滤至澄清透明,装瓶备用;将抗血清按说明书用灭菌蒸馏水稀释至原量;取（３ｘ０．５）ｃｍ小发酵管根据所需摆入小试管架,…