对阿勒泰地区牲畜定点屠宰工作现状与对策的思考

随着畜牧业生产由保障供给向保障质量和安全方向的转变,动物产品的卫生质量越来越受到社会各界的厂泛关注和重视。对牲畜实行定点屠宰、集中检疫是动物防疫工作的重要内容,也是实施“放心肉”工程的关键环节。阿勒泰地区从90年代初开始推行牲畜定点屠宰,但由于人口少、资金短缺、管理不到位等因素,目前牲畜定点屠宰工作仍处于相对滞后的局面。