复合药物“酸乳净”对酒精阳性乳患牛的治疗效果研究

在调查酒精阳性乳发病原因和本实验室已有试验的基础上，自配复合药物“酸乳净”。把试验牛分为3组。一组作为阴性对照。另一组按照1包每头每天。连续5天投药作为治疗组，预防试验组在治疗组的基础上继续按1／4剂量投药．连续10天．检测其对产奶量和对酒精阳性乳的治疗作用。试验结果表明：与对照组相比，治疗组和预防试验组在投药后5天时。产奶量和抗氧化性能有较大提高．但15天时治疗组发生反弹，预防试验组性能继续提高．25天后治疗组和预防试验组都发生反弹．但预防试验组的性能较治疗前高，说明该药物可以用来预防治疗酒精阳性乳，但需要一定的剂量在饲料中维持较长时间添加。     

橡子开发利用酿制白酒的途径

在《橡子资源的工业化开发利用》一文中（见本刊1997（1）期）重点介绍了淀粉、丹宁。皮壳、粉渣的开发利用。本文作为橡子开发利用的续篇，研讨用橡子酿制白酒的途径。一、酿酒对原料的要求从理论上讲，凡是含有淀粉或可发酵性糖的物料，皆可用来酿制白酒，这是因为：淀粉麦芽糖葡萄糖乙醇考虑到生产管理的方便和经济上的合理性，在实践过程中对原料提出了以下要求：（1）资源、产量丰富；（2）易于收集、储藏、加工；（3）价格低廉，产品利润高；（4）干净、饱满，对人体不含有害成分；（5）含可发酵性物质成分多，蛋白质与其它成分适量。…     

碾米方法与原理

砻下物的三相混合物 ,经过分离清除了大糠和漏砻的稻谷 ,剩下的便是白生生的米粒了。这时的米粒是粗糙的 ,传统称为“糙米”。糙米用来煮饭 ,蒸煮时间长、颜色深、粘性差、口感不好。又因糙米的皮层完整、吸水性和胀性都不强 ,导致食用品质不佳。皮层的存在 ,内含的粗纤维缠缠绵绵 ,妨碍了人体的正常消化。这些不利因素 ,使人们积极地谋算对策 ,脱去糙米外衣 ,露其内秀。这一过程叫做碾米工序。碾米有两种方法 ,即 :化学法和机械法。化学法中 ,为首的是溶剂浸提碾米 ,它开始于米糠油软化糙米皮层 ,进而轻度碾白 ,碾制过程中又用米糠油、正已…     

白酒酒糟作饲料的产业化开发思路

白酒酒糟作饲料的产业化开发思路赵学敬（郑州粮食学院粮油科研设计所）对工农业副产品的开发和综合利用，是一个大有发展前途的领域。酒糟是白酒厂的废渣，对它的开发和利用自然成为很有意义的科研课题。一、酒糟开发利用的现状全国有两万多家酒厂，既有酒海，也有糟山。...     

蒸谷米与其相关问题

谷米 ,顾名思义 :“汽蒸稻谷 ,砻碾成米”。专业技术解释为“清理后的稻谷经一定程度的水热处理后 ,再进行砻谷、碾米所得到的大米或半煮米。”水热处理过的稻谷 ,表现出多方面的优点 :其一 ,皮层与胚芽中的水溶性维生素和无机盐 ,能随水分渗透到胚乳内部 ,并在碾米过程中保留下来 ,有效提高了大米的营养价值 ,且较“传统大米”易被人体消化吸收 ;其二 ,籽粒结构强度增加 ,碎米相应降低 ,出米率提高 ;其三 ,米糠中的酶活力丧失和淀粉含量减少 ,钝化了油分的分解和酸败 ;其四 ,容易脱壳成糙 ,不易生虫、霉变。由于蒸谷米种种优点的“曝光” ,…