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饲料安全的影响因素及控制措施 总被引:6,自引:0,他引:6
科技的进步和大规模集约化养殖的出现,使人们对畜产品从数量追求逐渐转变为对质量、安全的追求。尤其是近几年,“疯牛病”、“口蹄疫”、“二噁英”及“瘦肉精”中毒事件的不断发生,引起了广大消费者的极大恐慌,同时也制约了畜牧业的发展。为此,世界各国越来越重视动物性食品的安全。 相似文献
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HACCP与绿色畜产品生产 总被引:7,自引:1,他引:6
文章简要介绍了 HACCP的概念、历史、主要内容以及与绿色畜产品生产的关系 ,供国内同行参考。 相似文献
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