确保肉食品安全必须要严把五关

党的十六大提出全面建设小康社会，使人民生活水平更加殷实。特别是物质生活要得到进一步地提高，人们不再是以吃饱为主，而是要吃的好、吃的安全。目前，人们对肉食品的食入量逐年增加，肉食品的安全已成为经济和社会发展的关键因素，为让人们吃上放心肉，就必须保障肉食品的安全卫生。做好肉食品安全工作，不仅涉及到广大人民的切身利益，也是我国畜牧业适应当前国际动物卫生惯例，     

确保肉食品安全必须严把五关

党的十六大提出全面建设小康社会,使人民生活水平更加殷实.特别是物质生活要得到进一步地提高,人们不再是以吃饱为主,而是要吃的好、吃的安全.目前,人们对肉食品的食入量逐年增加,肉食品的安全已成为经济和社会发展的关键因素,为让人们吃上放心肉,就必须保障肉食品的安全卫生.做好肉食品安全工作,不仅涉及到广大人民的切身利益,也是我国畜牧业适应当前国际动物卫生惯例,参与社会市场竞争的必然选择.下面谈一下加强肉食品安全卫生必须要注意的五个关键环节.     

蛤士蟆的人工养殖技术

士蟆又叫中国林蛙,属两栖纲蛙科,主要分布在东北地区。蛤士蟆全身均可入药,有较高的药用价值。哈士蟆外形象青蛙,雌体长7～9厘米,雄体长约5厘米,头较扁平,口阔,鼻孔圆形,身体一般为褐色、土灰色,分布有黄色及红色斑点,鼓膜处有一深蓝色角斑,腹面乳白色散有红色斑点,背部褶在鼓膜上方,雄性在咽侧下有一对内声囊。1生活习性蛤士蟆是两栖动物,夏天多生活在离河流、池沼较远的山林中。冬季它们就潜在水底的树洞或石头洞里冬眠,比较耐寒。每年清明前后开始苏醒过来,至9月下旬完全生活在陆地上,喜欢栖居在阳光较弱而又潮湿的阴坡山林中。每年春季…     

影响山区黄牛改良的不利因素及应采取的对应措施

靖宇县是高寒山区,多年来黄牛生产结构不合理,致使牛群个体质量差,生产性能低下,经济效益不明显,很多不利因素影响了我县黄牛改良工作。