中草药添加剂对建始景阳鸡产蛋性能及蛋品质的影响

将42周龄同期开产的景阳鸡600羽，随机分4组。每组150羽，试验1组、试验2组分别添加0．5％、1％中草药添加剂。试验3组添加1％辣椒粉，对照组按常规标准饲养。15d为1周期。连续饲喂3周期，每周期结束的最后一天．每组捡取40枚鲜蛋检测。结果表明：与对照组相比，试验各组产蛋率、蛋黄指数、蛋黄重、蛋黄百分率、哈夫单位均有所提高。试验第1期结束时，试验1组产蛋率、试验2组蛋黄百分率、哈夫单位有显著性差异（P〈0．05），试验2组产蛋率、蛋黄指数有极显著性差异（P〈0．01）；试验第2期时．试验2组产蛋率、试验1、2组哈夫单位有极显著性差异（P〈0．01）。试验1组产蛋率、试验1、2组蛋黄指数、试验2组蛋黄百分率有显著差异（P〈0．05）；试验第3期时，试验1、2组的产蛋率、哈夫单位差异极显著（P〈0．01）。试验1、2组蛋黄百分率、试验第3组哈夫单位差异显著（P〈0．05）。     

放养对不同品系景阳鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物的影响

试验旨在研究放养对不同品系景阳鸡生产性能、蛋品质及肠道主要微生物的影响。选取47周龄景阳鸡粟麻羽、黄麻羽各160只,两羽系各随机分为2组,每组5个重复,每个重复16只。每羽系其中1组进行舍内地面平养(舍饲组),另一组进行山地放养(放养组),两组均自由采食及饮水,每天统计产蛋量和耗料量。试验第60天,每个重复随机取6个蛋测定蛋品质,同时于当天清晨每组随机取3个新鲜粪样用于鸡肠道微生物检测。结果表明:两品系景阳鸡放养组期末体重、产蛋率均显著低于舍饲组(P0.05),而只日均耗料量都极显著高于舍饲组(P0.01);粟麻羽放养组蛋黄颜色、哈氏单位都极显著高于舍饲组(P0.01),黄麻羽上述指标虽无显著性差异,但其放养组蛋黄重显著高于舍饲组(P0.05);两品系放养组鸡肠道乳酸杆菌的数量均极显著高于舍饲组(P0.01)。黄麻羽放养组鸡肠道大肠杆菌的数量极显著低于舍饲组(P0.01)。由此可知,产蛋期间放养降低了景阳鸡体重,改善了蛋品质,增加了鸡肠道乳酸杆菌的数量,一定程度降低了大肠杆菌的数量。     

饲养方式对不同品系景阳鸡屠宰性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响

试验旨在研究饲养方式对不同品系景阳鸡屠宰性能、血清生化指标及肠道组织形态的影响。选取47周龄景阳鸡粟麻羽、黄麻羽各160只,两羽系各随机分为2组,每组5个重复,每个重复16只。每羽系其中1组进行舍内地面平养(舍饲组),另一组进行山地放养(放养组),两组均自由采食及饮水。试验第60天,翅静脉采血,然后屠宰并测定屠宰性能及肠道组织形态相关指标。结果显示:两品系景阳鸡放养组宰前活重、全净膛率和皮下脂肪厚均显著低于舍饲组(P0.05);粟麻羽放养组血清中Ig A、Ig M含量均极显著高于舍饲组(P0.01),黄麻羽放养组血清中Ig A、Ig G含量均显著高于舍饲组(P0.05);两品系放养组十二指肠绒毛高度与隐窝深度比值(V/C)均极显著高于舍饲组(P0.01)。品系间,粟麻羽半净膛率、全净膛率及血清Ig G水平均显著高于黄麻羽(P0.05)。研究表明:放养一定程度降低了景阳鸡的屠宰性能,机体免疫力和肠道黏膜结构得到改善;粟麻羽景阳鸡肉用及免疫性能较优于黄麻羽,更适合在山区养殖。     

景阳鸡种鸡场伤寒沙门氏杆菌(鸡白痢)净化技术

建始景阳鸡保护与开发利用自2003年开始,建立了自然保护区和保种场、扩繁场,开展了提纯复壮和选育工作。由于忽视了保种场和扩繁场鸡白痢净化工作,导致景阳鸡饲养过程中出现成活率低的现象。建始县畜牧兽医局组建专家组,经调查,研究制定了鸡白痢净化方案,实施后效果明显。湖北省建始县采用的景阳鸡保种场伤寒沙门氏杆菌(鸡白痢)净化方案,技术先进,可行性强,值得推广。     

景阳鸡遗传资源保种场、保护区管理办法

由于我们对生物学发展规律认识水平的局限性,一些在当前看来被认为是生产性能不高,无经济价值、数量锐减的品种,其蕴藏的科学价值和经济价值往往是巨大的,一旦被发掘便成为重要的经济和生存资源.一个物种就能影响一个国家的经济,生物资源是国家的战略资源.目前,由于对畜禽品种进行持续定向选择,使得畜禽品种内、品种间的遗传变异越来越窄,这终将导致资源的枯竭.因此,必须搞好畜禽品种资源保护,保持生物多样性,保证人类社会良好的生存环境,保持长远的食物供给与安全实现人类的可持续发展.     

景阳鸡的开发与利用

一 景阳鸡的形成 景阳鸡因产于湖北省恩施州建始县景阳河沿岸（位于清江中游），故得名。其个体较大，当地百姓俗称“景阳九斤鸡”。据考证，从明万历八年（45元1580年）意大利神父利玛窦来中国传播基督教开始，后由比利时传教士在景阳河北岸（大树垭村）建天主教堂传教时，带入欧洲鸡种在景阳河当地饲养。