AM生物菌剂发酵小麦秸秆料对山羊补饲的效果

试验采用6月龄子午岭黑山羊40只，随机分为试验组和对照组，两组每天混群放牧8h，除试验组归牧后补饲AM发酵秸秆料外，其它条件均一致，试验进行60d。试验结果：小麦草秸经AM发酵后，粗蛋白提高43．41％，粗纤维降低34．42％；试验组日增重219g，比对照组88g提高150％，差异极显著（P＜0．01）；屠宰性能、经济效益也明显优于对照组。     

科技与畜牧产业化刍议

畜牧产业化,是社会主义市场经济发展的客观要求,也是畜牧业实现现代化的必由之路。科技作为第一生产力,对加速畜牧产业化的实现,有着特殊重要的作用。1　科技在推动畜牧产业化中的特殊作用11　只有依靠科学技术才能使畜牧业进一步挖潜增产80年代初,以家庭副业为主的畜牧业,在改革开放政策的推动下取得了大发展,但由于其增长方式没有实现根本性转变,发展态势已无法满足现代市场日益扩大的需求。近几年,畜牧业经济开始由单纯生产逐步向产、加、销综合开发的方向发展,科学技术的作用越来越明显地显示出来。科技在畜牧业经济的各个环节、各个层…     

荆防散治疗家畜肝经风热证

近年来,笔者用荆防散治疗大小家畜肝经风热证42例,均收到显著疗效,现报道如下,供同仁参考.     

荆防散治疗家畜肝经风热症

近年来,笔者用荆防散治疗大小家畜肝经风热症42例,均收到显著疗效,现报道如下,供同仁参考。     

猪肉熟制品的感观检验

火腿、腊肠、香肠、粉肠等是以新鲜猪肉为原料,利用食盐腌渍加入适当的佐料制成。食盐的抑菌繁殖和防腐作用有一定限度,如气候适宜、卫生条件差、原料肉不新鲜或处理不当、食盐量少,贮存中易变质腐败,导致吃后发生食物中毒。因此,对以鲜肉为原料制作的食品除感官检查外,必要时结合理化和微生物学进行检验。１　火腿肠的感观检验１．１　颜色正常的切开面为肌肉深红色,脂肪白色,光泽好。腐败的剖面肌肉有各色斑点,脂肪为黄褐色,无光泽。１．２　组织状态将表皮削开,正常的密实;腐败的疏松、粘糊,手压粘手、弹性差。１．３　气味…