高职畜牧兽医专业实践能力培养体系的构建

高职教育强调“工学结合”“教、学、做”一体化,实现知识、能力及素质培养三项教学目标,畜牧兽医专业学生实践能力的培养已成为目前各高职院校十分关注并亟待解决的问题。现有的培养方式发挥了积极的作用,但也存在着一些问题。因此,要注意科学合理地构建高职畜牧兽医专业实践能力培养体系,以提高畜牧兽医专业学生的实践能力。     

大豆油贮藏期间质量指标变化规律的研究

为掌握我国市售大豆食用油的贮存期间品质变化及结果安全性分析和评价,本研究采用实验室贮藏抽样检测的方法对某成品包装大豆油的生物的、物理的、化学的变化状态进行了分析。其结果表明,农药残留、重金属、溶剂残留和黄曲霉毒素B1在成品包装大豆油的整个贮藏阶段均未检测到,而过氧化值（POV）值和酸值（AV）值随贮藏时间显著上升,在试验期中过氧化值虽呈增加趋势,但低于国家标准,但贮存至4个月时,酸值达到0．21mgKOH．g^-4超出GB1535—2003标准要求（0．2mgKOH．g^-1）。苯并（a）芘（BaP）含量随贮藏时间缓慢减少。     

超临界CO2流体萃取平贝母中总生物碱工艺的研究

采用超临界CO2流体萃取平贝母中总生物碱,以萃取压力,萃取温度,萃取时间以及乙醇用量作为单因素进行试验,确定单项条件对总生物碱萃取率的影响,再通过进一步的正交试验得到超临界CO2萃取平贝母中总生物碱的最佳萃取条件为:萃取压力20MPa,乙醇用量300mL,萃取时间2h,萃取温度45℃,在此条件下总生物碱萃取率为0.217%。