食品级抗氢化荆(TBHQ)及其衍生物在饲料中的坑氧化能力

本文综述了饲料抗氧化剂TBHQ及其衍生物的抗氧化机理,抗氧化作用效果,抗氧化活性评价方法及其使用的安全性方面的研究进展.     

食品级抗氧化剂（TBHQ）及其衍生物在饲料中的抗氧化能力

本文综述了饲料抗氧化剂TBHQ及其衍生物的抗氧化机理，抗氧化作用效果，抗氧化活性评价方法及其使用的安全性方面的研究进展。     

天然风味剂在水产动物饲料中的应用

<正>天然风味剂是指带有气味和滋味的、能刺激嗅觉受体和味觉受体的天然物质和其提取物,风味包括香、鲜、甜、酸、苦、咸和口感物质的辣与涩。天然风味剂大都是化学结构明确的单一物质,由两种以上物质复合而成的混合物。水产饲料添加天然风味剂可以掩盖饲料原料的非选择性气味,促进水产动物食欲,增加采食量,刺激唾液和胃液分泌,提高饲料消化率,达到促进生长与减少饲料耗费的目的。本文就水产动物选择性风味剂作以概述,为风味剂在水产动物饲料中的开发和利用提供参考。