急性热应激对肉仔鸡抗氧化能力的影响

旨在探索急性热应激对肉仔鸡抗氧化能力的影响。通过对试验组鸡急性热应激处理(38℃±1℃),湿度60%~70%。试验组鸡分别在热应激1h、2h、5h、10h进行心脏采血、剖杀及采样,分别测定其抗氧化指标。结果表明,高温急性处理可使肉仔鸡肝脏和血清中抗氧化指标发生改变,诱发氧化胁迫,导致机体内自由基增多,对机体造成损伤。