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改开放四十年来,我国经济发展取得了举世瞩目的成就,人民生活水平有了极大提高,营养健康状况不断改善,从希望吃饱到追求吃好,这一变化生动地体现了我国社会的长足进步。然而物质的丰富并没有解决营养保健知识普遍缺乏的问题,尤其是我国大学生由于种种原因直接或间接地导致营养失衡。相较其他专业学生,大学体育专业学生由于专业特殊性,掌握营养保健知识于他们而言更为必要。王志凡主编的《大学生营养与保健》一书在吸取前人论述精华的基础上结合自身多年的营养教学与研究工作的经验成果,对当前中国大学生的营养保健现状进行了深入分析,并提出了有价值的指导与建议。总览全书,有以下三个特点。 相似文献
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12005年赖氨酸市场回顾2005年,国内赖氨酸市场行情波澜不惊,除10月份略显回升之外,整体而言,市场价格呈现平稳偏弱走势。1.1整体价格走势分析2002-2005年国内赖氨酸市场价格变化趋势,不难看出,2004年第二季度即步入下滑通道。进入2005年第一季度,价格变化趋势基本与前几年一致,只是整体价格低于往年,不过本年度的最高值(13.6元/kg)还是出现在3月中下旬。二、三季度开始,赖氨酸市场价格出现缓慢下跌,10月份略有回升(13.3元/kg),之后持续低位徘徊,12月初跌至不足12.0元/kg。整体来看,2005年价格基本维持低位振荡,年度均价同比下跌超过38%(图1)… 相似文献
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紫花苜蓿和裸燕麦混贮发酵品质和营养成分分析 总被引:3,自引:0,他引:3
以新鲜及晾晒后的紫花苜蓿和裸燕麦为原料,分别设计紫花苜蓿单贮、裸燕麦单贮、裸燕麦∶紫花苜蓿=1∶1、裸燕麦∶紫花苜蓿=2∶1及裸燕麦∶紫花苜蓿=1∶2混贮等5个处理,青贮60 d后,对其感官评分、发酵品质和营养成分等进行分析。结果表明,鲜贮苜蓿在感官评定、V-Score及Kaiser评价体系中表现一般,而晾晒及混合青贮各处理组均能不同程度提高青贮评分。晾晒和混合青贮对发酵品质产生影响,两者显著或极显著降低pH值、 PA(丙酸)、AA(乙酸)、BA(丁酸)和AN/TN(氨态氮/总氮)含量(P<0.01或P<0.05),显著或极显著升高LA(乳酸)含量(P<0.01或P<0.05),其中以裸燕麦∶紫花苜蓿=2∶1降低或升高最明显。晾晒对青贮饲料的干物质、可溶性碳水化合物及粗灰分含量具有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),对其他养分含量影响不大(P>0.05)。混合比例对青贮饲料的所有发酵项目均有极显著影响(P<0.01),对粗蛋白质、可溶性碳水化合物及中性洗涤纤维含量具有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),对其他养分指标影响不显著(P>0.05)。晾晒和混合青贮的交互作用可显著提高青贮饲料的发酵品质,但对养分含量影响不明显。因此,从青贮后感官评价、发酵品质及养分含量来看,紫花苜蓿和裸燕麦混合青贮品质优于单独青贮,且晾晒相对于鲜贮更易于青贮,而无论晾晒和鲜贮,当裸燕麦∶紫花苜蓿=2∶1时,青贮品质均优于其他各组。 相似文献
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本研究在不同剂量(0、25、50mg/kg和100mg/kg)马齿苋多糖(POP)作用雏鸡后,通过流式细胞仪检测其免疫器官细胞增殖情况,并称免疫器官重,计算免疫器官指数。结果表明,随着POP剂量的增加,除50mg/kg与100mg/kgPOP剂量组法氏囊指数升高,差异不显著(P0.05)外,其他雏鸡免疫器官指数和细胞增殖指数显著升高(P0.05)。细胞增殖指数在雏鸡免疫器官内均以G1/G0期细胞为主,少量细胞为S期和G2/M期,且不同免疫器官细胞周期变化相似。这说明,POP能促进雏鸡免疫器官的生长发育和雏鸡免疫器官内细胞增殖,增强免疫功能,提高机体的免疫力。 相似文献
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为探讨添加剂及其不同混合比例对紫花苜蓿(Medicago sativa)和裸燕麦(Avena nuda)混贮饲料品质的影响,将二者按质量比1︰1,1︰2和2︰1进行混合青贮,3个添加剂处理,分别为1:2%蔗糖、0.0004%乳酸菌及2%蔗糖+0.0004%乳酸菌,青贮60 d后进行品质鉴定。结果显示,随裸燕麦混合比例提高,混贮饲料的pH值有所降低,乳酸含量显著增加(P<0.05),乙酸、丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸含量不同程度降低。苜蓿与裸燕麦混合比例为1∶2时,添加2%蔗糖或0.0004%乳酸菌均可降低非蛋白氮组分含量。其中,添加2%蔗糖+0.0004%乳酸菌处理的发酵品质最佳,但2种添加剂对混贮饲料纤维降解作用不明显。 相似文献
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不同饲养方式对河北柴鸡产蛋末期生产性能和鸡蛋品质的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
河北柴鸡属于优良的蛋肉兼用(偏重蛋用)型地方品种。其蛋黄颜色深,胆固醇含量低,属于营养价值较高的绿色食品。然而在规模化放养过程中,一些地区出现了产蛋末期生产性能下降,并且维持在一个较低水平(20%~30%)的问题,而饲料价格大幅上涨,造成了养殖户入不敷出,带来了严重的经济损失,使生产难以为继。此次试验旨在探讨“笼养 补草”和散养2种不同的饲养方式对河北柴鸡生产性能和蛋品质的影响,在保证鸡蛋品质的前提下充分发挥河北柴鸡产蛋末期的生产潜力,为提高养鸡的经济效益提供参考依据。 相似文献
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不同补饲量对河北柴鸡产蛋末期生产性能、经济效益和蛋品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
河北柴鸡属于优良的蛋肉兼用(偏重蛋用)型地方品种。其蛋黄颜色深,胆固醇含量低,属于营养价值较高的绿色食品。然而在规模化放养过程中,一部分养殖户为了节约开支,缩减补饲量,使鸡群长期处于一种半饥饿状态,直接影响了柴鸡的生产性能,产蛋率降低,经济效益上不去,久之便形成了一种恶性循环,给养殖户带来了严重的经济损失。此次试验旨在探讨3种不同的补饲量对河北柴鸡产蛋末期生产性能、经济效益和蛋品质的影响,目的是在提高河北柴鸡产蛋性能的同时,降低饲料报酬,提高养鸡的经济效益。 相似文献
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为研究苜蓿(Medicago sativa)种子在碱性盐Na_2CO_3胁迫下的发芽特性和耐盐性强弱,以10个苜蓿品种为材料,研究不同浓度Na_2CO_3(0、0.1%、0.15%、0.2%、0.3%)处理对苜蓿种子发芽势、发芽率、胚根长和胚芽长的影响。结果表明:不同苜蓿品种之间的耐盐碱性差异明显;随着Na_2CO_3胁迫浓度的提高,苜蓿种子的发芽率呈先增大后降低的趋势;发芽势、胚根长和胚芽长均随盐浓度的增加而降低;不同苜蓿品种各指标的耐盐系数大小不同;根据隶属函数值对供试苜蓿品种耐Na_2CO_3性由强到弱进行排序:中苜1号巨能YL702皇冠中草3号龙牧801YL80驯鹿YL604阿尔冈金。 相似文献
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目的探讨不同季节和不同养殖方式对蚯蚓增重效果的影响,为张家口地区建立和发展"奶牛-牛粪-蚯蚓-蛋白饲料-奶牛"循环养殖模式提供理论依据.方法采用EM菌接种后腐熟鲜牛粪做为基料,在不同的季节采用不同饲养方式观察蚯蚓增重情况.结果试验表明,在具有代表冀西北特点的张家口地区饲养蚯蚓在1~6月份、10~12月份(第一、二、四季度)采用塑料大棚内地面平养的方式从成本和增重考虑较为理想;7~9月份(第三季度)采用室外地面平养且加盖遮阳物养殖蚯蚓从增重效果上较为理想.结论因此,在张家口地区饲养蚯蚓1~6月份、10~12月份推荐采用塑料大棚内地面平养;7~9月份推荐采用室外地面平养并且基料上加盖遮阳物的方式养殖蚯蚓. 相似文献