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本文围绕各种动物肉质,分别以猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉、家禽肉、骆驼肉从肉眼感官检查,家畜的肉均呈红色,只是色泽和色调有所差异,以便帮助我们在日常生活中学习和借鉴. 相似文献
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夏季高温,高湿的气候特点,家兔容易应激,引起球虫病的流行,该病多以地方流行病的形式,使很多家兔受到不同程度的感染,是最常见且损害十分严重的一种兔寄生虫病.按寄生部位可分为两种,肝型和肠型球虫病.在临床实践中,大多数感染是两种或两种以上的球虫所引起的,但均属于艾美耳球虫属. 相似文献
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动物屠宰检疫是动物转化成产品保证畜产品卫生安全的最后一道防线,是控制动物传染病、寄生虫病传播和扩散的有效手段,是保护人体健康的重要环节。为此,做好动物屠宰检疫工作意义十分重大。一、检疫申报货主在屠宰前6小时申报检疫,填写检疫申报单。驻场检疫员接到检疫申报后,根据相关情况决定是否受理。受理的及时实施宰前检查,不予受理的说明情况。二、宰前检疫1.查证验物 相似文献
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