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畜牧兽医
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1.
不同样本商品蜂蜜中硒含量的测定
陈会良
商常发
苏唯
贾仁胜
《蜜蜂杂志》
2005,(1):3-4
用硝酸和高氯酸消化蜂蜜,使硒游离出来,在微酸性环境下,硒和2,3-二氨基萘(DAN)生成有较强荧光的物质,用环己烷萃取,在激发波长378nm,荧光波长518nm处测定其荧光强度。蜂蜜中硒含量范围:0.10~0.82μg/g。表明:蜂蜜应视为天然富硒营养品。
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