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1.
为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法,本试验以海藻酸钠(Alg)和N,O-羧甲基壳聚糖(CMCS)为囊材,采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素,测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明:静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时(E-AC)微胶囊包埋产率最大,为(92.20±1.02)%。与游离的副干酪乳杆菌相比,过胃肠道模拟液后(SIF)后,E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高(P < 0.01),存活量为(7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上,采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小,存活率无统计学差异。储存性试验表明,E-AC在储存4周后,益生菌存活率较高。综上,Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。
[关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率 相似文献
2.
一、目前种苗市场存在的问题
目前,林木种苗市场中存在问题较多,尤其是有些经销商随意命名苗木品种和在媒体发布不实广告,以“加收苗木方式”帮助农民脱贫为诱饵,大量销量所谓“新品种”高科技种苗,导致一些树种苗木生产处于无序状态,破坏了正常的种苗生产计划,造成个别树种苗木大量积压。如果经销商兑现不了承诺,不但给育苗单位带来经济损失,而且在社会上造成不良影响。 相似文献
3.
梁学顺王继志张传俊李福强陈晓波田俊德叶艳萍曹玉坤王选丽赵伟同顾俊杰冯启祥谭彦华王选珍张砚过 《吉林林业科技》1994,(2):1-9,29
TSMDSS林木良种管理决策支持系统包括4个子系统:1,数据库管理系统,40个数据库、7个功能模块,它具有档案保存、数据查询、修改及报表等功能。2,专家系统,设立种源选择、基因保存、优树选择、种子园建立、子代测定,母树林营建、良种基地分布图等块,良种基地的各项技术活动提供优选方案。3,方法库,设立数理统计、多元统计分析,遗传分析、线性规划、灰色预测等7个模块。7预测模型库提供长白落叶松、红松大、小 相似文献
4.
5.
6.
本文从当前农药行业及管理现状出发,分析了建立高毒等限制使用农药可溯源管理制度的必要性及可行性,提出了管理的基本原则、主要内容及保障措施。 相似文献
7.
近年来,随着养殖场鸡只饲养密度的增大,鸡支原体病发病率越来越高,鸡支原体病本身不会造成大的死亡,但很难根治且容易复发,整个饲养期内病情往往处于反复发作、时轻时重的状态,其发病程度和病程受发病日龄、继发和并发感染、应激等多种因素影响:成鸡感染时多隐蔽发作,死亡率也较低,发病期间的种蛋孵化率下降,孵出的弱雏增多;雏鸡感染时死亡率较低,若与其它病并发感染,则会加大死亡发病率。此病在诊断上易与其它传染病混淆;若诱发其它疾病,就会给养殖场造成巨大的经济损失。 相似文献
8.
随着我国社会经济的飞速增长,国家生育水平对未来经济发展所造成的影响也越来越明显,因此,结合我国当前经济增长的实际情况,对当前生育政策进行完善至关重要。本文首先对未来妇女生育水平变动的可能选择和不同生育水平下人口变动的劳动供给情况进行分析,并在此基础上探讨如何对我国生育政策进行完善,以此来更好的促进我国社会经济的可持续发展。 相似文献
9.
10.