教学评价的理论依据与指标体系——《高等农林院校教学质量评价方案的研究与实践》研究报告(一)

我国的教学评价起步较晚 ,其理论体系和运作体系尚在探索之中。如何端正评价的指导思想 ,准确地把握农林教育的实际和发展趋势 ,研制科学的评价方案 ,并能切实地指导和促进高等农林教育的发展 ,是课题研究的重心 ,也是本文的要旨     

糖醋肉鸭产品加工工艺研究

前言 鸭肉肥美细腻、营养丰富。据测定，每１００ｇ鸭内含蛋白质１６．５ｇ、脂肪７．５ｇ、无机盐０．９ｇ、硫胺素 ０．１５ｇ、尼克酸４．７ｍｇ。其营养价值在家禽中仅次于鸡肉，是一种典型的低脂、高蛋白、高维生素食品。我国古典医学认为，鸭肉性味甘、咸、平，有滋阴养有、利水消肿、治痨热骨蒸等保健功效。传统的鸭产品常限于整鸭的加工，因而存在不易方便食用，难以携带、风味单一、货架期短等不足之处，限制了市场占有率。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，一种开袋即食、营养、卫生、风味佳、携带方便、保健性的食品扩大…     

中国高等林业教育代表团赴德考察报告

应中德友协邀请，经国家林业局国际合作司批准，由中国林业教育学会副秘书长宋长义教授任团长的中国高等林业教育赴德考察团于2000年9月对德国进行了为期二周的考察。在德期间，代表团访问了哥廷根大学林学院、罗登堡林业高等职业专科学校、好汉姆(Hoheneim)农业大学、彼隆(Beuron)自然保护区。在中德友协总部听取了关于德国的教育体制报告等。通过访问、交流、参观考察，对德国的高等教育，特别是对高等林业教育有了一般性了解，同时也宣传了我国的高等林业教育，增进了相互沟通，对新世纪初深化我国高等林业教育改革有一定的借鉴作用。…     

机械通风过程中粮食水分的保持与平衡试验

对拱板仓储粮进行机械通风试验。选择适宜季节对储粮食分别进行以降温和保温为目的的通风，再通过环流通风平衡粮堆水分，达到安全储粮的目的。     

花育25号及其高产创建实践

2009-2010年,山东省邹城市承担实施了农业部下达的花生高产创建项目,结合项目的实施,与山东省花生研究所合作,引进示范了一批花生新品种.通过品比试验、大田展示等,筛选出了一批适合当地生态条件的高产优质大花生新品种,其中花育25号表现出增产潜力大、结果集中、耐密植、抗逆性强、休眠期长、不易落果等突出特点,成为高产创建项目区主导品种,并逐步向全市花生产区及周边地区辐射带动.     

冷却肉的市场前景及保鲜包装技术概述

冷却肉又称冷鲜肉、冰鲜肉,是近几年出现在我国北京、上海、广州、深圳、天津、成都、重庆等各大中城市的一种新型肉类品种.     

茶树优良品种种繁育技术研究

本文研究了茶树优良品种繁育中不同品种、不同规格短穗、不同扦插时间和不同遮荫材料等对茶苗成活率和出圃率的影响，得出了茶树短穗秋季扦插宜早不宜迟，不宜采用地膜覆盖表土再盖遮荫网作为遮荫材料的结论。