超声波提取桑叶多糖工艺条件优化

本文以当年产的桑叶粉为原料,研究了超声波提取桑叶多糖工艺中超声波功率、温度、时间和粒径对桑叶多糖提取率的影响,并利用正交实验对上述4个工艺参数进行了优化,选择了较适宜的超声波提取工艺。实验结果表明超声波提取桑叶多糖的最佳工艺条件为:超声波功率50W,提取温度为85℃,提取时间2.5h,原料粒径80目。在此条件下进行两次重复实验得出平均提取率为10.74%,重复性较好。