葡萄糖氧化酶在鸡生产上的应用

葡萄糖氧化酶是一种新型的酶制剂,可以改善鸡肠道健康,进而改善肉鸡生产性能和蛋鸡产蛋性能、蛋品质,提高鸡抗病能力。本文就葡萄糖氧化酶在鸡生产中的应用作一简要综述。葡萄糖氧化酶（Glucose Oxidase,简称GOD）,是一种需氧脱氢酶,能够专一性地氧化B—D一葡萄糖为葡萄糖酸和过氧化氢。