秸秆覆盖对鸡舍氨气排放和环境恶臭影响效果研究

本研究观察了利用秸秆覆盖对鸡舍氨气排放以及舍内环境恶臭影响效果.包括2个试验:试验一为实验室模拟,试验二为鸡舍现场测试.试验一分为11个组,鸡粪为对照组,另外分别选取不同类型秸秆材料覆盖鸡粪表面作为处理组,定期测定鸡粪氨气质量浓度,连续6d.结果表明,采用秸秆材料覆盖后各组氨气质量浓度均显著下降(P<0.05),尤其在覆盖初期.从全程来看,经过覆盖后氨气质量浓度始终保持在26mg/m3以下的组为麦秸末组,其次为玉米秸秆末组等.试验二选择在两栋建筑类型一致的肉鸡舍进行,网上平养,每舍3900只9日龄肉鸡.试验鸡舍网下地面采用不清粪、每两天覆盖一薄层玉米秸秆方式,而对照组鸡舍采用每两天清一次粪、不覆盖方式,试验开始两舍环境温度保持在33～35℃,之后连续对比测定环境指标9 d.结果表明,单独秸秆覆盖第1～4天试验鸡舍NH3和CO2质量浓度总体趋势低于对照组鸡舍(P>0.05);第5天开始利用秸秆覆盖并且辅助喷洒微生态茵液,试验组鸡舍NH3和CO2质量浓度与对照组鸡舍相比差异仍不显著(P>0.05),但均低于国家规定的26mg/m3标准.说明现场采用秸秆覆盖鸡粪方式来减少鸡舍氨气排放和环境影响效果,还受到多种因素的影响有待今后进一步深入研究.     

北京油鸡不同产蛋期鸡蛋品质分析及变化规律研究

选用北京油鸡为试验材料,在相同的饲养条件下进行饲养。分别在产蛋前期(50%产蛋率)、产蛋中期(43周龄)和产蛋后期(63周龄)进行蛋品质测定。结果表明:蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数和蛋壳比率等感官物理指标以及胆固醇等营养化学指标在不同产蛋阶段不存在显著差异,而其余指标存在显著(P0.05)或极显著(P0.01)的差异。蛋品质随着产蛋日龄的增加呈现一定的变化规律。总体而言,北京油鸡鸡蛋大小适中、蛋壳粉色、蛋黄比率高、蛋黄颜色较深,并且在卵磷脂、不饱和脂肪酸、氧化型谷胱甘肽、粗蛋白及粗脂肪等营养化学指标方面具有较高的营养价值。     

不同秸秆处理鸡粪后氨气排放及恶臭强度现场评估

本研究利用不同秸秆覆盖,并辅助喷洒EM菌剂处理来观察鸡粪氨气排放的影响,并在现场进行鸡粪恶臭强度评估.采用单因子设计,分为10个处理组,单独鸡粪组为对照A组,鸡粪+菌剂组为B组,其它C～J组分别选取不同材料,包括锯末、麦秸、玉米秸、细沙土等,按鸡粪重量的5％比例来覆盖,一些组另外辅助喷洒EM菌剂进行处理.定期测定各组氨气、二氧化碳质量浓度连续5d.设计调查表,邀请12名有关专家根据嗅觉来赋值的方法进行恶臭强度现场评估.结果表明,和对照组相比,采用秸秆材料尤其是麦秸覆盖后各组氨气质量浓度显著下降(P＜0.05),但二氧化碳质量浓度各组间差异不显著(P＞0.05).经过12名专家现场评估,认为采用麦秸覆盖组恶臭强度最低,而辅助喷洒EM菌剂对恶臭强度的影响效果不一致.