植物来源角鲨烯的制备方法和发展前景

角鲨烯作为一种天然的抗氧化剂,是人体必不可少的类固醇物质,具有改善人体抗氧化生理功能,同时也是医疗保健相关产品的重要来源.从以往的资料中可以得知角鲨烯主要来源于深海鲨鱼,采用减压蒸馏鱼肝油的方法提取角鲨烯,角鲨烯含量可达到50％以上.但由于人们对动物的保护意识增强,许多研究人员都逐渐将目光转向植物资源,并且目前关于提取...     

骨渣的综合利用

结合目前国内外的研究情况,对骨渣中的骨素、骨蛋白以及骨钙等营养物质的综合利用进行了阐述,以期为后续研究工作提供一定的参考。