蔬菜有机磷残留农药检测分析

蔬菜是人们生活中不可缺少的食品,随着人民生活水平的不断提高,对蔬菜的需求逐渐由数量向质量转化,因此,无公害蔬菜、绿色食品蔬菜就被提到日程上来。据调查,有机磷农药是我国广泛使用的杀虫剂,该农药能够抑制人体内乙酰胆碱酯酶的生理活性,神经传导因此受阻,引起神经麻痹乃至死亡。     

不同pH值对酶联免疫法检测生猪尿样中瘦肉精含量的影响

意大利试剂盒与三方圆试剂盒检测生猪尿样的瘦肉精含量及pH值,试验结果表明,在一定pH值范围内瘦肉精含量与样品pH值呈极显著负相关关系;不同试剂盒对样品的pH值要求不同,样品pH值的变化对其检测结果影响的总体趋势相同,但影响程度不同;在试剂盒所对应的推荐pH值范围以内,样品pH值的变化对检测结果的影响较小,反之,样品pH值每调节1个单位所得的检测结果间显著差异。