草洲上牛群放牧管理与血吸虫病疫情控制技术研究

洞庭湖区洲土壤肥沃，牧草茂盛，为发展草食动物提供了得天独厚的条件。但由于血吸虫病流行严重，且患病耕牛是血吸虫病主要传染源，通过放牧管理和随意敝放的比较试验观察，结果实施放牧管理的试区人、畜血吸虫病感染率、钉螺感染率明显下降，经济效益显著，而随意敝放的对照区，虽每年按常规查治，人、畜血吸虫病疫情仍处于徘徊状态。     

HACCP在肉类管理中的应用

HACCP法规是美国制定的保证食品质量的法规，是一个完整的质量保证体系，它要求与食品有关的行业从原料选购到加工、生产、储存和运输乃至批发和零售的全过程进行质量跟踪和控制，对每一个可能产生质量问题的关键点进行分析，并采取措施对这些关键点进行监测和控制。目前世界上70多个国家都采用了HACCP法规，我国也有150多个食品出口企业获得了HACCP国际认证。获得HACCP认证目前已成为食品出口的必备条件。 HACCP（Hazard Anaxlxsis Critical Point）意为“危害分析关键控制环节”，是在动物性食品生产和经营中应用广泛的先进管…     

耕牛鼠药中毒的诊断

平江县三墩乡某村民组饲养的9头耕牛，1997年10月26日，突然发病死亡4头，病危一头．经病史调查，临床剖检观察及实验室检查，诊断为敌鼠钠盐和氯乙酸盐混合中毒．报告如下：1病史调查该村民组牛栏并列四间，离村约250m．栏内各关成年役用牛一头（3，1，牛带犊一头），1997年10月26日傍晚，四户村民分别给牛饲喂了干稻草，次日早晨．户主给牛喂草时发现三个牛栏内的耕牛已经死亡，另一栏内的耕牛正发病，当即请来兽医给病牛注射硫酸阿托品，安基比林，青霉素，治疗无效死亡，但犊牛健康存活．据反映，该四头耕牛于当年3月和7月分别注射过牛…     

湖南部分地区猪全价配合饲料食盐含量普遍过高

食盐中的Na+和Cl-是动物机体内必需的矿物质元素，能提高动物的食欲，增强机体代谢，促进发育‘但是，若饲料中添加食盐过量，搅拌不匀或缺水，都有可能造成动物食盐中毒．最近几年，常有畜禽食盐中毒的报导．为此，我们从市场上随机抽取30个饲料厂生产的猪全价配合饲料30份进行食盐含量的实验调查．为全省饲料厂家生产饲料提供参考依据，并为饲料卫生监督提供基本情况．1材料和方法从市场上随机抽取常德、益阳、岳阳、长沙、衡阳、株洲、自治州、怀化等地市30个饲料厂生产的猪全价配合饲料30份，其中颗粒料10份，粉料20份，采用硝酸银法测…