陕西省西安市种公牛自主培育能力建设

种公牛的遗传品质直接关系到牛群遗传改良的效果,奶业发达国家的经验表明,种公牛对奶牛遗传改良的贡献率超过75%。目前,我国种公牛的培育对国外良种资源依然有较大依赖,自主培育体系亟待健全。对目前西安种公牛自主培育的现状进行分析,指出存在的主要问题,提出今后的工作方向,以期为西安市种公牛的自主培育提供借鉴。     

西安市国有奶牛场饲养管理现状分析

西安市奶牛存栏量由70年代末5411头增加到1997年的27350头。其中国有奶牛场存栏6365头,集体奶牛场存栏159O头,个体饲养量为19395头。国有奶牛场全部隶属于西安市农垦系统,到1997年底成母牛头均年产量超过7000千克,跻身全国先进行列。现分析介绍如下。1饲养管理特点1．1饲养方式：10个国有奶牛场主要为带自由卧栏的散放式饲养。近20年的生产证明,基本适合西安自然条件,有利于提高劳动生产效率。1．2饲料：精饲料以玉米、麸皮、豆饼（粕）、菜籽饼、棉籽饼（粕）、花生饼为主。青绿多汁饲料夏秋季主要为青草,冬季为胡萝卜和少量南瓜。…     

西安市奶牛产业现状与持续发展对策

奶牛产业是现代农业的重要组成部分,是农业产业结构调整和产业脱贫攻坚的朝阳产业。但由于受市场、土地、环境等因素制约,西安市奶牛产业发展呈现萎缩态势,严重影响了奶牛产业的可持续发展。本文通过对西安市奶牛产业发展现状和优势进行分析,提出相应的对策,以便促进西安市奶牛产业持续健康发展。     

工业化生产酸奶影响产品质量的因素及分析

本文根据生产中实践经验及常见问题分析，通过对原料乳质量，发酵剂在酸奶生产过程中作用的论述得出，严格控制原料乳质量及发酵剂质量是生产口味纯正、品质量优良的产品的特征。     

关于选种选配中避免近交的几点建议

本文阐述了在种选配计划中，应使交配双方距共同祖先的总代数在六代以上，避免近亲交配，将近交系数严格控制在４％以下，才能有效防止牛群品质退化，提高牛群整体生产水平，获取最佳效益。