蛹虫草001号高产菌株栽培试验

对001号蛹虫草菌种与市售蛹虫草菌种进行了对比试验,并观察了菌株在人工培养基上的生长状况.结果表明,蛹虫草001号菌种生长良好,菌丝和子实体生长速度快,产量和质量均超过对照菌株.001号蛹虫草菌种适合人工栽培和工业化生产.     

虫草的功效与甄别

虫草是一类产品的统称，在我国有200多种，如冬虫夏草、蛹虫草、亚香棒虫草、古尼虫草、蜂虫草、蚁虫草、蝉花虫草、椿象虫草等等。但在实际应用中只有冬虫夏草和蛹虫草两种，它们都被“中药材采集收购手册”列入其中。     

蛹虫草001号高产菌株栽培试验

对001号蛹虫草菌种与市售蛹虫草菌种进行了对比试验,并观察了菌株在人工培养基上的生长状况。结果表明,蛹虫草001号菌种生长良好,菌丝和子实体生长速度快,产量和质量均超过对照菌株。001号蛹虫草菌种适合人工栽培和工业化生产。     

蛹虫草食品的研究进展

蛹虫草作为一种药用兼食用真菌,目前已经成功人工培育,成为冬虫夏草的替代品,近年来,蛹虫草在食品方面的开发利用取得了很大的进展。本文概述了蛹虫草食品的发展状况,包括液体类和固体类功能性食品,主要包括:蛹虫草保健酒、蛹虫草饮料、蛹虫草饼干、蛹虫草膨化食品等方面的研究及生产流程。     

虫草菌选育技术的研究进展

虫草具有抗肿瘤、增强免疫力、抑菌消炎、抗氧化及抗衰老等诸多功效。本文主要阐述虫草菌选育的基本方法,即物理法选育、化学诱变法及生物法选育,并阐明对虫草菌蜕化的研究是未来科研的重要内容。     

蛹虫草菌保藏方法对其生产能力的影响

蛹虫草菌的保藏方法对柞蚕蛹虫草的产量及活性物质含量影响较大,随着冷冻保藏时间的延长,蛹虫草菌注蛹后的生产能力逐渐降低;随着冷藏保藏时间的延长,蛹虫草菌注蛹后的生产能力及虫草素含量均逐渐降低。丰富培养基和PDA培养基中蛹虫草菌随继代培育次数的增加其生产能力均出现降低的现象,但PDA培养基中降低的速度较慢,故PDA培养基更适合蛹虫草菌的保藏。