无公害牛奶——巴氏杀菌奶质量追溯系统的建立与应用

近两年,我国农产品质量安全状况有了比较明显的改善,但是问题仍然突出,加强农产品质量安全管理,保障消费者权益,仍然是当前的一项重大任务。2004年农业部农垦局开发设计了“农垦无公害农产品质量追溯系统”,并在能体现质量管理优势和生产能力的农垦垦区开展试点,涵盖的农产品有     

天津"海河牌"无公害牛奶——巴氏杀菌奶质量追溯系统的建立与应用

近两年,我国农产品质量安全状况有了明显的改善,但是问题仍然比较突出。加强农产品质量安全管理,保障消费者权益,仍然是当前的一项重大任务。2004年,农业部农垦局开发设计了“农垦无公害农产品质量追溯系统”,并在全国农垦能体现质量管理优势和生产能力的垦区开展试点,涵盖的农产品有米、面、油、奶、肉、菜、水果、茶叶等。天津农垦承担了“无公害牛奶质量追溯系统的建立与应用”项目。通过对质量追溯网上申报系统的学习并结合乳业加工的实际情况,建立了海河巴氏杀菌奶质量追溯软件系统,做到奶源基地每月上报,加工企业每月上报,涉及牛奶质…