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蓖麻饼资源的开发利用 总被引：7，自引：0，他引：7
蓖麻饼是蓖麻籽实榨油后的副产品,含有丰富的动物必需的氨基酸、脂肪酸和矿物质。因品种、去壳程度、加工工艺不同,蓖麻饼的蛋白质含量变化较大(20～48%)。由于蓖麻饼中含有蓖麻碱、蓖麻毒素和过敏原等有毒成分,未经脱毒处理,一般很少直接用于饲料生产。我国是世界上主要的蓖麻生产国,1982年蓖麻产量为14万吨,近年产量持续提高,约占世界总产量的1/10,是一项丰富的蛋白质资源。然而在我国,蓖麻饼并没有得到合 相似文献
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