加果胶酶澄清果汁对果汁质量的影响

在各种水果的直接榨出汁中都含有果胶物质,这些果胶物质随着果实的成熟度不同对水的溶解度也不同,果实成熟度高,易溶于水的果胶物质就多。果胶物质粘性大,能使果汁中的混浊粒子处于稳定的胶体状态体系中。仅单独地采用过滤或离心分离的方法很难除去混浊粒子而得到澄清果汁,这会给果汁浓缩操作带来很大困难。要想得到澄清     

黄栌幼苗在持续干旱胁迫环境中的表型适应对策

以1年生黄栌(Cotinus coggygria)播种苗为供试材料进行控制土壤水分梯度的大田模拟试验,设置3个水分处理水平,探讨黄栌幼苗形态及生长性状和资源利用与分配性状在持续干旱胁迫环境中的适应对策。结果表明,随着土壤水分含量的降低,叶片数量、叶片厚度、茎长度和茎体积均呈显著下降趋势,而根系表面积、根系体积和根系平均直径则均显著增加;干旱显著降低了幼苗的比叶面积、叶片面积比例、茎生物量比例、叶根生物量比和茎根生物量比,而比茎长、根冠比、比根表面积、根表面积比例、根叶面积比例和根生物量比例则随着干旱程度的加剧显著上升。主成分分析表明,根系形态结构的发达程度及对根茎叶的资源配置是决定黄栌适应干旱逆境对策的重要方面,根系表面积、根系体积、根系直径、比根表面积、根系表面积比例和根叶面积比例是衡量黄栌苗木适应干旱生态对策的重要指标。研究结果可为华北地区应对未来干旱气候选择耐旱造林材料提供理论参考。     

霍山石斛林下仿野生栽培技术规程

林下仿野生栽培的霍山石斛品质好,但对其栽培技术鲜有报道。本文从林地选择、栽培方法、日常管理、采收加工等方面介绍了霍山石斛栽培技术,以期对霍山石斛林下栽培提供技术参考。     

富硒饲料及富硒畜禽产品开发

由于硒对于畜禽具有促进生长和构成组织、调节机体的生理过程等基本功能,在动物营养中起着非常重要的作用。富硒畜禽产品是人体补硒的重要途径之一,因此开发富硒饲料及富硒畜禽产品有重要的经济和社会意义。     

杜仲愈伤组织的诱导及植株再生的研究

在附加不同浓度ＮＡＡ,６—ＢＡ的ＭＳ培养基上对杜仲的下胚轴和子叶进行愈伤组织的诱导并获得两类不同的愈伤组织,一类是白色的结构松散的非胚性愈伤组织,虽然能继代培养,但在附加较高浓度的６─ＢＡ的ＭＳ培养基上都不能再生植株;另一类是黄绿色的结构紧密的有颗粒状突起的胚性愈伤组织．在附加适量的６—ＢＡ的ＭＳ培养基上能较容易再生小植株。实验表明,杜仲的下胚轴和子叶在附加１．０ｍｇ／ＬＮＡＡ和１．０ｍｇ／Ｌ６—ＢＡ的ＭＳ培养基上能１００％诱导成胚性愈伤组织;胚性愈伤组织在附加０．５ｍｇ／ＬＮＡＡ和２．５ｍｇ／Ｌ６—ＢＡ的ＭＳ培养基上培养,植株再生频率高达９２％;小植株转移到附加１．５ｍｇ／Ｌ的ＩＢＡ的１／２ＭＳ培养基上,１５ｄ左右长出较粗的根。     

西红柿的高温贮藏及其成分的变化

西红柿营养丰富.它既可作为水果生食,又可加工为熟食,是人们喜爱的一种生机食品.据资料报导,西红柿在日本是全年供应的果蔬代表.而在我国,西红柿也是主要果蔬之一.但是西红柿目前仍然存在着长期贮藏(几个月)和短期保鲜(4—15天)运输(3—5天)中质量下降的问题.本文仅以我们所进行的试验,对西红柿高温贮藏及贮藏中某些成分的变化作一探讨.     

霍山石斛高海拔规范化有机种植技术

本文从基地选址、基础设施建设、栽种、日常养护、高温预防及越冬管理、开春管理、采收等方面总结了霍山石斛高海拔规范化有机种植技术，以期为霍山石斛高海拔种植提供参考。