屠宰环节如何避免瘦肉精漏

在国民生活水平逐渐提高的形式下,食品安全已经成为主要的问题,在瘦肉精事件出现后,猪肉的安全问题被各界广泛灌注。为提高肉类产品的食用安全,需要打击瘦肉精违法行为,按照相关部门的规定,监督及检查猪类养殖的各环节进行。但由于瘦肉精在检测时,受到环境、操作方式、产品质量等多方面问题的干扰,因此产生一系类无效结果或者漏检等现象的产生。文章以瘦肉精检测作为主要的叙述内容,对其中出现的问题进行浅薄的分析。     

北方地区黑鱼池塘越冬技术要点

黑鱼已成为近年内陆地区淡水养殖发展较快的品种之一,因黑鱼一般为两年上市,故其在北方地区的安全越冬显得十分重要,我们针对近年我市不断出现的黑鱼越冬死亡现象作了认真的总结和剖析,提出了一套较为可行的技术方案。并在2003年对我市120个养殖池塘作了越冬技术预防和跟踪指导     

砜苯咪唑片剂驱除犬绦虫试验

近年来，城乡居民饲养各种用途的犬数量逐年上升。但有多种寄生虫病严重危害犬的健康。据王权对沪宁两市门诊大寄生虫病初步统计，犬绦虫病占寄生虫病例的16．4％，但驱犬综虫目前国内尚无理想药物，因而有必要选择高效、低毒、使用方便的药剂。砜苯咪唑是驱除家畜体内寄生蠕虫的广谱驱虫药。国内外已有很多用该药驱除猪、牛、羊、马、骆驼及鹅的消化道线虫和绦虫的试验报告，证明驱虫效果极佳。但该药驱除犬绦虫的资料尚少，为此我们用自制的片剂，对犬的消化道绦虫进进驱虫试验。材料和方法1．药物砚苯咪唑片剂（25mg／片），由我所配制。…     

有机铬制剂对武昌鱼生产性能的影响

选用320尾武昌鱼,随机分为4组,日粮中添加不同的吡啶甲酸铬对武昌鱼生产性能的影响。Ⅰ～Ⅳ组分别为(以Cr~(3+)计)0、300、600、900μg/kg。饲喂60天,结果表明:当基础日粮中添加含Cr~(3+)600μg/kg的吡啶甲酸铬时生产性能最好,显著高于对照组(P<0.05)。     

奥芬达唑片剂驱除奶牛同盘吸虫试验

奥芬达唑片剂驱除奶牛同盘吸虫试验王权，沈杰，徐慧斌，曹杰，周金林（中国农科院上海家畜寄生虫病研究所）奥芬达娃（Ｏｘｆｅｎｄａｚｏｌｅ）对寄生在畜、禽多种线虫均有极佳的驱虫效果［１，２，３］。但对同盘吸虫的驱除作用报道尚少。作者曾用我所自制的奥芬达唑片...     

环渤海主要城市近岸海域水质状况综合评价

为评价环渤海13个城市近岸海域水质状况,基于渤海195个监测站位2020年3月和5月的实测水质数据,选取化学需氧量、无机氮、总氮、活性磷酸盐、总磷和石油类物质作为评价因子,采用雷达图指数、内梅罗指数和主成分指数对环渤海主要城市近岸海域水质状况进行了综合评价和等级划分。结果显示,渤海近岸海域主要污染物为无机氮和总磷,其次为石油类物质;葫芦岛、秦皇岛、大连和烟台的近岸海域水质状况较好,而位于辽东湾北岸辽河口附近的盘锦、锦州、营口以及位于莱州湾西侧的滨州近岸海域水质状况较差;3类水质综合指数对海水中盐度和悬浮物浓度敏感性较强,且相互之间及其与水质优良面积比例存在显著相关性,表明所选择的3类水质指数能够真实反映渤海近岸海域水质状况。研究结果可为渤海水质评价与综合治理成效评估提供借鉴。     

朗德鹅TLR4基因的生物信息学分析

为研究鹅TLR4的特征与功能,采用生物信息学方法对朗德鹅TLR4进行分析。结果表明,TLR4蛋白分子式为C₄₃₆₄H₆₈₆₇N₁₁₃₅O₁₂₃₉S₃₂,定位于细胞膜,存在信号肽;含有8个LRR、1个LRR＿CT、1个跨膜结构域以及胞内区的TIR;具有12个潜在的N-糖基化位点和89个磷酸化位点,可能与TIRAP和S100A9等具有相互作用。高级结构预测显示,该TLR4由α-螺旋、β-转角、延展链以及无规则卷曲组成。进化树分析表明朗德鹅与禽类亲缘关系较近,与其他物种则较远。研究表明朗德鹅TLR4蛋白是一种疏水偏碱性蛋白,符合TLRs家族典型结构,但在不同物种间存在一定差异性。     

北方胡子鲶池塘养殖及越冬技术研究

胡子鲶原产非洲埃及等地,它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,药用价值较大,群众常用此鱼滋补产妇、小儿或手术后体弱病人。由于胡子鲶养殖技术相对简单,养殖密度大,产量高,效益好,所以近几年在全国各地发展很快,南北都有养殖。但在北方地区,由于自然气候等原因,胡子鲶越冬受到一定限制。在此介绍一下适合北方地区的胡子鲶的健康养殖与越冬技术。     

盐碱地造林技术措施

盐碱地造林成活率较低,文章就盐碱地造林技术提出了一些对策和措施。