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畜牧兽医
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1
1.
制剂学技术提高植酸酶热稳定性的研究进展
总被引:1,自引:0,他引:1
张萍
王成润
邹积宏
金一
《饲料研究》
2010,(1)
植酸酶作为一种生物型饲料添加剂对提高饲料中磷的利用率、动物的生产性能及减轻动物高磷排泄物对环境的污染具有重要意义,因此,植酸酶的研究有重要的科学和实用价值。但由于其热稳定性差,推广和应用受到了限制。
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