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调味油是人们生活饮食的必需品,其品种也多种多样、各具特点,并且已从原来的附属产品发展为专业化生产。通过分析市面上已有调味油的概况、营养价值,进而阐述几种新型的凉菜调味油,同时预测和展望其应用前景,旨在为今后凉菜调味油的研制指明方向。 相似文献
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寒地苹果丰产优质栽培管理专家系统的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以Window98为平台,VB6为开发语言,对寒地苹果的品种选择、苗木繁育、果园建立、生长发育规律、田间管理技术、整形修剪、病虫害诊断、防治、自然灾害及防治、寒地苹果栽培的特殊形式,新技术在寒地苹果栽培中的应用作了系统介绍,并制定专家决策优化方案,从而实现了寒地苹果高产、优质、高效栽培目的。 相似文献
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[目的]研制(SEMEN ZIZIPHI SPINOSAE)酸枣仁酸奶饮品。[方法]以酸枣仁、鲜牛奶为主要原材料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1∶1为混合发酵菌种,对生产工艺进行研究,确定最佳的工艺参数。[结果]酸枣仁酸奶最佳工艺流程为:酸枣仁与6倍体积的水混合后打浆得到的酸枣仁浆液,酸枣仁浆液与鲜牛奶混合比例为1∶4(V/V)得待发酵液。此时加入砂糖、乳粉和发酵剂,砂糖的添加量为9%,乳粉的加入量为5%,接种量为4%,42℃下发酵至其凝乳,得酸乳产品。[结论]在最佳工艺条件下可得到品质优良的酸枣仁酸奶。 相似文献
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通过苹果梨园施果树专用复合肥,试验研究结果表明;盛果期树在连年施用有机肥的基础上,单株适宜施用复合肥量为500g,花后1次性施入,既满足梨树生长结果的需要,又能经济利用肥料。 相似文献
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王国泽 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2008,29(1):253-256
水果和蔬菜是日常膳食的重要组成部分.本文对果蔬产品中的主要功能性成分如膳食纤维、果低聚糖、植物甾醇、类胡萝卜素、类黄酮、二烯丙基二硫化物、白藜芦醇、环丙基氨酸、异硫氰酸盐、柠檬烯等逐一进行了介绍,并对他们的生理功能进行了简要概述. 相似文献
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[目的]选出适合重庆渝西地区进行种子生产且种子生产性能高的鸭茅品系。[方法]对目前国内外常见的几个鸭茅品系在重庆渝西地区的种子生产性能、物候期等方面进行观测和研究,选出适合渝西地区进行种子生产的产量高、品质优的鸭茅品系。[结果]鸭茅在渝西地区均具有较好的种子生产性能,其中鸭茅01076的种子产量最高,达到512 kg/hm2,并且该品系的种子发芽势、发芽率及发芽指数是最高的分别达到49%、84%和11。[结论]01076是值得在渝西地区进行大面积的种子生产的鸭茅品系。 相似文献