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防止饲料发生霉变是饲料加工中不可忽视的一项工作。目前，市场上防霉剂的种类很多，为了选择既经济防霉效果又好的防霉剂，1993年9月1日至1993年10月3O日，我们对三唯克霉素~3#、富马酸二甲酯、休菌清、丙酸钙、富马酸等防霉剂进行了比较研究。一、试验材料与试验方法l.试验材料三唯克霉素~3#、富马酸二甲酯、富马酸（南昌三唯保鲜有限公司产）、休菌清（江苏南通产）、丙酸钙(进口）。玉米粉含水量14.2％，各防霉剂添加量均为1‰。2．试验方法将防霉剂与玉米粉掺和，定期测量环境温度、料温，观察玉米粉的色泽和气味,分别记录玉米粉变色… 相似文献
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