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猪的肉质这个词是对猪肉所具有的各种各样形质的总结。改善猪肉的方向,必须使生产者、销售者和消费者三方面都能完全接受.由于消费者方面要求瘦肉多,脂肪少的猪肉,所以,要满足这些要求,无论在猪种的改良和饲养管理技术方面都要以此为重点而努力。作为改善肉质的方向,就是尽可能使猪肉纹理细致、肉质紧密且有弹性、系水力 相似文献
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王世祁 《广东畜牧兽医科技》1988,(1)
人们常可看到,笼养产蛋鸡的爪往往长得出奇,甚至有长达5cm的。这是因长期关在笼里,鸡缺乏了扒搔的环境,致使鸡爪越长越长。这里有两个问题值得引起注意。 1、造成意外死亡过长的爪容易勾住笼的缝隙,特别是边角等接合部。一旦鸡的爪勾住笼的缝隙,改变了体位后就很难将爪拔出。这时就会受到 相似文献
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种蛋的孵化率与存贮期有着密切的关系,随着存贮时间越长,种蛋孵化率就越低。为保证有较高的孵化率,种蛋存贮期一般不宜超过1周。但为了适应现代化生产技术的要求,尽可能提高每批次的出孵量,就有必要寻找一种能延长种蛋存贮期而又不影响孵化率的新的种蛋存贮技术。延长种蛋的存贮期,可以提高优良种禽 相似文献
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王世祁 《广东畜牧兽医科技》1995,20(3):43-44
改变饲养方法提高母猪生产性能王世祁编译（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）目前一头母猪一年约生产断奶仔猪２５头，这是遗传育种和饲养管理技术的一大进步。为充分发挥这些成果的效益，有必要对现行的呐乳母猪营养需要量重新评价，使母猪能真正按需要摄取营养... 相似文献
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连县畜牧科学研究所(又称耕牛改良工作站),在县畜牧水产局领导下,一九七四年开始水牛人工授精业务,同年少量试用冷冻精液配种,但受率很低。自一九七六年较好地掌握了触摸滤泡发育和直肠把握子宫深部输精。受胎率有明显提高。至七七年已达到农林部指标情期受眙率45％,总受胎率65％的要求,成为我省受胎率较高的县级配种站。几年来的配种及受胎率见表1: 相似文献
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最近,国外家禽育种方面提出了一些新的设想。 1、品种间的杂交用其他一些禽类,如雉、鹌鹑等,与肉用鸡杂交,以培养出育肥性能好,饲料报酬高,而且肉质鲜美的新品种。还有,通过与火鸡杂交而培育出能够耐粗饲和大幅度增重的肉鸡新品种。 相似文献
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王世祁 《广东畜牧兽医科技》1993,(2):48-48
丹麦的科学家正在探讨猪饲料中究竟含多少纤维,以及哪些纤维来源最适合猪的健康生长并使猪发挥最佳的生产性能。他们的最终目的是要寻求一种分析方法能定出评价纤维及其用量的标准。目前研究已经表明,饲料中的纤维对种猪群每窝产仔数以及从断奶到屠宰阶段的生长速度均有影响。给母猪饲粮补充额外的无糖蜜干甜菜渣纤维,对每窝产仔头数有显著提高。丹麦有丰富的甜菜渣资源,目 相似文献
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王世祁 《广东畜牧兽医科技》1994,19(1):45-46
延长初产母猪哺乳期的好处王世祁摘译丹麦养猪顾问简斯。克利斯滕森指出，初产母猪在产后２８天断奶是一个错误。将初产母猪哺乳期延长到３２～３５天较为合适。有５０多位养猪业人士用事实来支持他的看法。聘请克利斯滕森为顾问的所有猪场，平均每头母猪年产断奶仔猪２６... 相似文献
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王世祁 《广东畜牧兽医科技》1995,20(1):47-48
１９９３年全球饲料生产概况王世祁编译（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）１亚太地区─—饲料大发展的十年人们把９０年代生动地描述为“亚洲饲料大发展的十年。”据最新统计数字，亚太地区的饲料生产已大大超过欧共体，畜产品增长率持续领先于世界各地区。中国... 相似文献
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