阿坝藏鸡蛋品质及氨基酸组成分析与营养评价

为研究阿坝藏鸡蛋品质特性,并为阿坝藏鸡专门化品系选育工作等提供科学依据,试验选取阿坝藏鸡3个品系的鸡蛋,对鸡蛋的物理性质及全蛋氨基酸组成和含量进行测定,并以FAO/WHO氨基酸模式为评价标准,对阿坝藏鸡鸡蛋的营养价值进行评价.结果表明,阿坝藏鸡鸡蛋均含有17种氨基酸;必需氨基酸和鲜味氨基酸含量较高;氨基酸组成能满足理想氨基酸模式.这说明阿坝藏鸡鸡蛋氨基酸种类齐全,营养价值均衡.     

产蛋后期补充复合维生素制剂对阿坝藏鸡产蛋性能及蛋壳品质的影响

为了探索适量添加复合性维生素制剂对藏鸡产蛋后期生产性能和蛋壳品质的影响,采用单因子随机分组方法随机选择360只体重相近、健康状况良好的338日龄的阿坝藏鸡1系种鸡,随机分成2组,其中试验组240羽,对照组120羽.试验组在饮水中额外添加一定剂量的复合维生素制剂,对照组不添加,试验期60 d,测定日产蛋数、总蛋重和日死淘数,血清碱性磷酸酶(ALP)和血钙(Ca)含量,蛋壳强度和蛋壳厚度以及鸡蛋内维生素A、维生素D含量等.结果表明:试验组种鸡平均产蛋率、全期死淘率等产蛋性能要好于对照组.试验组平均蛋壳强度比对照组高1.07 kg/cm2,试验组和对照组蛋壳厚度无明显差异,试验组平均产蛋率、平均蛋重、蛋壳强度等指标的测定值整齐度要高于对照组.对照组的平均蛋重显著高于试验组(P<0.05),但试验组和对照组平均产蛋率、蛋壳强度、蛋壳厚度差异均不显著(P>0.05).试验组、对照组种鸡血钙、碱性磷酸酶、鸡蛋内维生素A、D含量等差异均不显著(P>0.05).以上结果表明藏种鸡日粮中添加复合多维制剂能有效改善、缓解热应激对种鸡产蛋性能的负面影响,使产蛋后期死淘率降低;短期补充复合多维制剂,并不能提升鸡蛋内容物VA含量.     

大型全白羽骡鸭母本的选育研究

用全白羽大型番鸭为父本,用X型北京鸭为母本,其杂交后代骡鸭的白羽率为目标性状,对X型北京鸭母本进行世代选育研究,结果表明,经过3个世代选育,骡鸭的全身白羽率从最初的28.5%达到现在的100%,且羽色性状遗传稳定,达到选育的第一步目标——骡鸭羽色全白羽,下一步重点在骡鸭的生产性能提高方面作进一步研究。     

四川草地型藏绵羊杂交羊群中FecB基因的检测与分析

为增加四川草地型藏绵羊群体产多胎多羔个体的比例,本研究通过级进杂交方式导入多胎基因Fec^B,并利用PCR-RFLP方法检测Fec^B基因在杂交试验羊群中的多态性,结果显示：藏×小F1代群体中存在三种基因型,即纯合型(BB型)、杂合型(B+型)和野生型(++型),萨×藏F1和湖×藏F1代群体中存在两种基因型,即B+型和++型,相应的基因型频率分别为0.2、0.7,说明Fec^B基因已经在草地型藏绵羊3个杂交群体中导入成功。后对藏×小、湖×藏、萨×藏三个杂交绵羊群体内的Fec^B基因进行多态性检测和HardyWeinberg平衡检验,发现未进行人工选择的F1代群体均处于Hardy-Weinberg平衡状态。对比分析不同杂交组合的产仔数,发现以多羔型品种绵羊(小尾寒羊)作为杂交组合的母本,Fec^B基因聚合优势更大,产羔数更多。     

羌山云朵鸡体重·体尺指标与屠宰性状的相关性分析

为研究羌山云朵鸡的体重、体尺指标和屠宰性状间的相关性,对21周龄羌山云朵鸡的体重、体尺指标、屠宰性状进行了测定,并进行了相关性分析。结果表明：羌山云朵鸡公鸡的平均屠宰率为89.23%,平均全净膛率为73.27%,说明羌山云朵鸡的肉用性能良好;相关性分析结果表明,体重、体尺指标和屠宰性状部分指标间存在显著或极显著相关;公鸡的体重、体尺指标均显著高于母鸡(P<0.05)。