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羔羊短期舍饲肥育及屠宰试验 总被引:2,自引:0,他引:2
沿河白山羊属皮肉兼用型地方优良品种 ,以其肉质优良、板皮质量好享誉省内外 ,但长期以来 ,出栏肉羊大都在自然草山草坡上放牧而得 ,出售前未经任何肥育就直接上市 ,并且主要以大龄羊出栏方式进行 ,以致出栏羊体质差 ,个体小 ,胴体轻、屠宰率只有 4 5 %左右 ,经济效益差 ,已不适应市场需求。本试验利用波尔山羊与沿河白山羊杂种优势 ,早期生长发育快的特点 ,通过羔羊短期肥育 ,使羔羊当年屠宰 ,当年出栏 ,提高出栏活重、屠宰率和胴体品质 ,从而实现养羊的最佳经济效益。1 材料与方法1.1试验羊的选择 试验在沿河自治县黑水乡建权村肉羊高产… 相似文献
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对西本(西门塔尔×沿河本地黄牛)F1生产性能测定,结果表明:西本F1牛初生、6月龄、12月龄、18月龄的体重、体尺指标均极显著高于同龄的本地黄牛(P<0.01)。在自然放牧条件下,18月龄西本F1公牛体重达238.62±15.26 kg,比同龄的本地黄牛高52.57%;经对3头18月龄西本F1公牛进行屠宰测定,其屠宰率为56.86%,净肉率为47.37%,肉骨比为4.99:1,胴体产肉率为83.32%,与同龄的本地黄牛(3头公牛)相比,屠宰率、净肉率分别高7.58%、6.35%,说明西本F1牛肉用性能优于本地黄牛,适宜发展优质肉牛生产。 相似文献
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沿河山羊是贵州白山羊的代表种群 ,属皮肉兼用型地方优良品种 ,以其性成熟早 ,繁殖性能好 ,屠宰率高 ,肉质鲜嫩 ,膻味轻 ,板皮质量优良而著名。但由于缺乏科学的选种选育 ,品种退化严重 ,导致个体小 ,生长发育缓慢。为了提高沿河山羊的生产性能和养羊经济效益 ,1998年特引进世界著名肉用山羊———波尔山羊种公羊进行杂交改良。几年来的改良结果表明 ,波本杂交后代羊的初生重和各阶段月龄的体尺、体重都有明显提高。为了解其产肉性能 ,我们对波本杂交后代羊进行了屠宰测定试验 ,现报道如下。1 材料与方法1 1 时间和地点 本试验于 2 0 0 1… 相似文献
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