浙东白鹅第六批肥肝试验

自一九八一年九月以来,我们先后进行了五批浙东白鹅的肥肝试验。为了进一步探讨填喂餐数、填喂日龄以及多种维生素对白鹅肥肝性能的影响,我们于八三年八至十一月进行了本试验。     

浙东白鹅肝的肥育性能

浙东白鹅是我国较优良的白色中型鹅种,其特点是前期生长快,屠体肉质好。将青年鹅肥育后加工成“宁波冻鹅”,远销港澳市场,成为我国供港肉食品中的一个名牌。为了探索浙东白鹅进行肥肝生产的可能性和潜力,寻找一种适合于我省地方特点