夏秋季市售新鲜猪肉变质程度与存放时间关系初探

试验表明,市售新鲜猪肉,在气温23～31℃,相对湿度54％～93％的自然条件下,存放36h开始变为次鲜级,48h开始变质。以感官检查为标准,7项实验室检验中,以TVB-N符合最佳,依次是Pr、E、NH_3、ET、H_2S,pH符合最差。以TVB-N检验为标准,其它6项检验中,Pr、E、NH_3及感官检查结果最为接近。且据11个组合的平行程度,市售鲜猪肉新鲜度的实验室检验应以TVB-N、NH_3、Pr检验为主要项目。     

武威县鸡大肠杆菌病的诊断与治疗

1983年以来,我站收检了7个养鸡场、户的17份病,死鸡病料,12份检出大肠杆菌。经药敏试验,选用有效药物对患病鸡群治疗,收到满意效果。现介绍于后: 一、临床和剖检变化 1.临床症状临床表现有两种:一种为突然发病,排灰白色、灰绿色糊状粪便,或灰绿色水样稀便,粪便腥臭,肛周羽毛被污染。病鸡不食,缩颈,眼半闭,呆立不动或卧地不起。鸡冠、肉垂呈青紫色。10—42时死亡。另一种表现,病初精神不振,采食减少,羽毛蓬乱。母鸡产蛋减少或停产。排灰白色糊状便,有时粪水交替。后期呼吸困难,喘息,喉、气管有呼噜音,急症5—6天死亡,慢者10余天死亡。     

武威地区七种畜禽弓形体病调查

弓形体病是一种人畜共患寄生虫病。据资料载,国内某些地域的畜禽和人有不同程度的感染和发病,畜间以猪为甚。为查明武威地区七种畜禽感染情况,了解流行规律,制定有效综合性防治措施,保护人畜健康,1989年我们采用间接血凝试验(IHA),对武威、民勤、古浪、天祝四县(市)鸡、猪、羊、牛、马、兔、野生羚羊弓形体感染情况进行了调查,现报道如下:一、材料和方法1.被检血清无菌采集四县市畜禽场、农户等饲养畜禽血样1888份,分离血清,置-4—4℃冰箱备用。检前56℃灭活30分钟。 2.制剂抗原、标准阳性血清、标准阴性血清及稀释液系中国农业科学院兰州兽医研究所(下称兰州所)产品。批号分别为890411、890410、871202、880908。阳性血清对照滴度为1:4096。     

仔猪大肠杆菌致急性肠炎诊疗

1989年8月,某部养猜场所养2-3月龄仔猪43头突发急性肠炎,15-30日死亡26头,经临床观察、病理剖检、采料检验,确诊为致病性大肠杆菌所致,经药敏试验,选用有效药物治疗,收到满意效果.报告如下;一、临床症状和剖检病变1.临床症状发病突然,体温升高至40.5-     

荒漠地区冷季放牧绵羊体重变化动态研究

对荒漠地区冷季放牧绵羊体重变化动态进行了研究。结果表明,整个冷季绵羊体重平均下降6.4 kg;冷季日均温每下降1℃,羊只日均减重6.3 g;日均温4.1℃时是当地放牧绵羊体重变化的临界点;体重40 kg以上的母羊全期平均日减重达67.07 g,较体重30~39、20~29和19 kg以下的羊只分别高出4.56、30.48和32.52 g;最适的补饲期是11月上旬-翌年3月中旬。     

武威市鸡四种传染病监测与防制意见

近年来武威市养鸡业发展速度很快,相应的某些严重危害鸡的传染病发病率亦不断上升。根据临床资料统计,新城疫、白痢、结核、马立克氏病已成为该市鸡传染病的主要疾病,严重影响着养鸡业商品化和集约化。为此,我们于1987—1988年在该市具有地域代表性的一些专业户和养鸡场随机抽样鸡778只,对上述4种传染病做了监测,针对存在问题提出防制意见,现报告如下: 一、主要材料 1.被监测鸡 2—3月龄鸡104只,3月龄以上鸡674只。 2.被检血清自制。 3.鸡新城疫抗原、高免血清甘肃省兽医技术推广总站提供,效价分别为1:2560,1:1280。     

小茴香合阿托品治疗牛顽固性肠痉挛

笔者在武威市九墩乡驻点期间,先后遇到耕牛顽固性肠痉挛3例,均用小茴香合阿托品治愈,现录案于后,以飨读者。案例1 1990年8月15日晨,该乡下窝村段××牵—西土一代杂种牛求治。主诉:昨夜将该牛拴于圈外棚下,夜间突降大雨,清晨即骚动不安,后肢频频踏地、踢腹,人不     

仔猪维生素缺乏症的防治

仔猪维生素缺乏症的防治漆君，田生兴１９９４年９月下旬，民勤县夹河乡某猪场饲养的１８４头２月龄仔猪陆续发病死亡。至１０月２３日发病１５８头，发病率８５．８７％；死亡３９头，死亡率２１．２０％。全群仔猪以维生素对症治疗２０天后，病情被控制，病猪症状消失，...     

3月龄鸡混合感染组织滴虫和球虫病报告

1988年6月下旬,天祝县松山草原3000只3月龄灭蝗牧鸡10日内发病1151只,死亡283只,发病率38.4％,致死率24.6％。经临床检查、病理剖检和实验室诊断,确诊为鸡组织滴虫和球虫混合感染。采取针对性防治措施,7日内控制了病势,现报告如下:1.流行情况鸡源系武威市双城镇专业户程某提供,分别于6月9日和18日装笼运至天祝县松山滩某种羊场,运程200公里,运前未检疫。种羊场饲养阶段,阴雨连绵,圈舍阴湿。6月下旬,鸡