河北省粮—饲平衡发展现状及对策建议

“粮改饲”政策推行以来,通过农业结构调整,实现了奶业振兴。伴随全球新冠肺炎疫情反复发生,粮食安全问题再次进入了公众视野,进而引发一个值得深思的问题：如何在保证粮食安全的前提下,实现草畜平衡,增加肉、蛋、奶市场供给,优化居民膳食营养结构。为此,以河北省为研究对象,深入分析粮食与饲草种植及市场供求。目前来看,河北省粮食种植面积在“红线”以上,饲草生产无法满足省内养殖业需求,同时,城乡居民对肉、蛋、奶的摄入仍未达到膳食营养标准。为优化农业种植结构及居民营养结构,提出推广新型种植模式、加强政策引导、创新生产技术等一系列措施,推动河北省粮—饲平衡发展。     

浑浊型饲用微生态菌剂悬浮剂的制备及稳定性研究

[目的] 建立一种浑浊型微生态菌剂悬浮剂的制备方法,并对其稳定性进行评价。[方法] 以黄原胶和羧甲基纤维素钠为稳定剂,以饲用微生态菌剂干粉为悬浮成分,制备微生物水悬浮体系。对制备的悬浮剂进行稳定性评价,测定指标包括稳定系数、黏度、存放稳定性、冷贮存稳定性和活菌总数。[结果] 随着稳定剂添加比例的增加,悬浮剂的稳定系数逐渐增加。添加0.20%稳定剂,体系的稳定系数达到91.38%,极显著（P<0.01）高于空白对照组。悬浮体系的黏度随着稳定剂添加量的增加和贮存温度的降低而增大,当稳定剂添加比例为0.20%时,体系不出现分层现象,达到稳定状态。经过24 h冷贮存（4 ℃）后,添加0.10%稳定剂的悬浮剂活菌数出现下降,添加0.10%~0.25%稳定剂显著（P<0.05）低于空白对照组,但仍维持在10⁹ CFU/mL以上。[结论] 稳定剂添加量为0.20%时,饲用微生态菌剂悬浮剂无分层现象出现,无论常温还是冷贮存24 h后,制成的悬浮剂中活菌数均保持在10⁹ CFU/mL以上,能够保证饲用微生态菌剂的有效活菌数。     

湖南大面积推广湘白猪

湘白猪是农业部“丰收计划”项目推广的良种猪，此猪种具有生产性能好、遗传稳定、耐粗饲、产仔多、生长快、瘦肉率高、肉质好等特点。母猪窝平均产仔12～12.5头，育肥猪180日龄体重达90kg，胴体瘦肉率57.5％。以湘白母猪为母系与引进的杜洛克公猪杂交配套生产的杂优商品猪在中等营养条件下，生后160～170日龄体重达90kg，育肥期日增重700g以上，料肉比为3.0∶1～3∶2，胴体瘦肉率60％～63％，比三元普杂商品猪瘦肉率高5～7个百分点，现已在湘大面积推广，部分还推广到广东等地。(晓李)     

放牧绵羊冬春保膘系统整体调控补饲模式的研究

对枯草期放牧绵羊进行科学补饲,是我国北方养羊业亟待解决的一大问题。卢德勋博士总结国内外的科技成果,首次提出了“系统整体调控的补饲理论与技术”,从而使反刍动物补饲理论的研究进入新阶段。该理论的要点：首先是要改善和控制瘤胃内环境,促进微生物的活动,充分发挥瘤胃的营养功能。其次是利用过瘤胃营养物质,改善瘤胃后吸收的营养平衡,最大限度地满足动物维持与生产的营养需要,并通过营养性和非营养性物质对组织代谢进行调控,从而达到改善动物整体营养的目的。1988年笔者在教汉种羊场进行了旨在运用该补饲理论解决放牧绵羊冬春严重掉膘的补饲模式的试验,试羊在放牧和补饲干草的基础上,再供给少量的易消化糖、过瘤胃蛋白质、可发酵氨源、矿物质、豆科青贮等物质,以达到提高低质饲草采食量和利用率的目的,试验取得了满意的结果。     

在实用饲粮条件下仔猪营养需要量的研究

选用35日龄早期断乳的杂种猪59头,分别进行了3次试验。籍助生长指标和氨代谢指标对体重10～20kg仔猪的蛋白质需要量和能量需要量以及其它一些影响因素进行了研究。试验结果表明,在实用饲粮条件下,对于体重10～20kg仔猪来说,以采用20％粗蛋白水平和3．ZMcal／kg饲粮消化能水平为宜。     

嘎达苏良种细毛羊母羊营养需要量及冬春季补饲标准

对520只良种细毛母羊从妊娠到羔羊离乳连续进行了7个月的饲养试验,结合妊娠后期和哺乳前期的消化试验,测得良种细毛母羊在妊娠期及哺乳期的干物质进食量、放牧采食量,冬春季节牧草及补饲草、料的营养成分等一系列基本数据。依据母羊不同繁殖生理时期对营养的需要量和预期生产水平（羔羊初生重,泌乳量、剪毛量等）及草料贮备情况,制订出良种细毛羊母羊在妊娠前期、妊娠后期、哺乳前期、哺乳后期及育成母羊的补饲方案。     

内蒙古敖汉地区放牧羊矿物质营养检测──三、补饲效应试验部分

根据2×2×3因子设计的要求,选用当年离乳的育成母羊300只,分成2群,一群按敖汉种羊场常规方案补饲,另一群则等量代替补饲混合材料饲给NIS－1绵羊营养促进剂进行整体营养调控,同时还采取了其它一些调控措施。在改进饲养群,每群再分成2大组,一大组按常量元素朴饲,另一大组则不接受常量元素补饲。每一大组再分成3组,分别为单独补锌组、多微组和对照组。微量元素补饲一律采用澳大利亚提供的缓释装置。试验进行了306天。试验结果表明,只有通过整体调控补饲措施改善动物营养状况后,补加该场限令制性矿物质元素才有明显效果。同时,通过试验还最终肯定了过去通过动物组织中和饲草内矿物质元素含量综合检测得出的检测结论。为今后敖汉地区设计绵羊矿物质添加剂配方和补饲提供了科学依据。     

饲用谷种生产技术规程

根据多年的试验总结,研究饲用谷种生产技术规程的适用范围、定义、基地选择、播前准备、播种要求、田间管理、收获、检验、贮存等技术要求,明确了该技术规程的具体措施与技术指标,旨在提供饲用谷种在大田种植规范化、标准化、产业化方面的技术支撑。