试论“儒家”的“儒”与儒家茶道思想

儒家思想是中国传统的核心内涵。以孔子为代表的儒家及儒家学说,几千年以来一直左右着中国的政治走向,规范着中国人的思想行为,成为中国人的主流意识。儒家茶道同样是中国茶道的主体,认识和把握儒家茶道思想对整体性地把握中国茶道的精神内涵,有着重要意义。作者试图从“儒”这一词的释义角度,探索儒家思想内涵及儒家茶道理论的一个侧面,敬请读者斧刊。     

试论"儒家"的"儒"与儒家茶道思想

儒家思想是中国传统的核心内涵,以孔子为代表的儒家及儒家学说,几千年来以来一直左右着中国的政治走向,规范着中国人的思想行为,成为中国人的主流意识,儒家茶道同样是中国茶道的主体,认识和把握儒家茶道思想对整体性地把握中国茶道的精神内涵,有着重要意义。本人试图从“儒”这     

眉茶干燥工艺对比试验

眉茶干燥工序各地采用的机械组合不同,使用的机械型号各异,因此茶叶品质也就不同.眉茶加工中普遍存在的问题是"松、扁、碎",而这个问题主要产生在干燥工序.为了找出原因,探讨解决问题的方法,笔者认真地进行了试验,现将试验结果报告如下.     

初识婺源茶文化

江西婺源,地处我国著名绿茶生产的金三角之皖、浙、赣三省交界,历史上曾称"吴头楚尾",乃"吴楚分源"之处。婺源是一块神奇锦绣之地,人杰地灵,物产丰富,唐代以来一直是出产名茶的灵秀之所在。     

试论"儒家"的"儒"与儒家茶道思想

儒家思想是中国传统的核心内涵.以孔子为代表的儒家及儒家学说,几千年以来一直左右着中国的政治走向,规范着中国人的思想行为,成为中国人的主流意识.儒家茶道同样是中国茶道的主体,认识和把握儒家茶道思想对整体性地把握中国茶道的精神内涵,有着重要意义.作者试图从"儒"这一词的释义角度,探索儒家思想内涵及儒家茶道理论的一个侧面,敬请读者斧刊.     

初识婺源茶文化

江西婺源,地处我国著名绿茶生产的金三角之皖、浙、赣三省交界.历史上曾称"吴头楚尾"乃"吴楚分源"之处.婺源是一块神奇锦绣之地,人杰地灵,物产丰富.唐代以来一直是出产名茶的灵秀之所在.     

机制碧螺春试验

极品名茶碧螺春 ,传统制法一直是用手工在锅里炒制完成全过程的。这种制法费时费工 ,工效低。成本大 ,效益低。我们通过多次试验 ,把手工制造改为机械制造。现将试验结果报告如下 :1　材料1 1　 6ＣＳＷ - 6 5微型杀青机1 2　 6ＣＲＷ - 2 5微型揉捻机1 3　小型电热炒干机1 4　小型自动烘干机1 5　鲜叶 (一芽一叶初展 )2　制造方法2 1　杀青杀青温度为 16 0～ 180℃ ,投叶量 2 8～ 3 3ｋｇ。当滚筒温度达到后 ,投入鲜叶 ,先闷杀 3ｍｉｎ后 ,吹风排汽 ,以后每隔 1～ 2ｍｉｎ排汽一次。炒到叶质柔软 ,叶色暗绿 ,青气消失 ,香气显露 ,梗折不…     

试析"禅茶一味"

佛教禅宗对中国茶化尤其是中国茶道所作的贡献是突出的.禅宗在推动饮茶之风在全国流行;对植茶圃、建茶山;对中国茶化的向外传播等方面都起了推动作用.更使人不可忘怀的是,禅宗在饮茶意境的创造,把饮茶提高到悟道的宗教哲学高度,正所谓“茶禅一味”,其历史贡献在中国茶化史上写下了重重一笔.本试图就“茶禅一味”谈谈笔的浅显理解,以求抛砖引玉.