浅谈牛奶中的抗生素残留及对策

近20年来,抗生素在畜牧业中的应用日益广泛,在降低发病率与死亡率、促生长、提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著,已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。我国是畜牧大国,肉类、禽蛋、蜂产品产量居世界首位〔1〕,随着人民生活水平的提高,我国已成为肉、禽、蛋、奶等动物源性食品的消费大国,动物源性食品安全对我国人民的健康具有十分重要的意义,特别是牛奶中抗生素的残留已引起消费者的重视。1残留现状一般认为,对奶牛用药不当或不遵守弃奶期是牛奶中抗生素残留的重要因素,尤其是使用乳房灌注法治疗乳腺炎时,更易造成牛奶中抗生素残留。随着畜牧业的发展,在牛饲料中添加饲料添加剂已十分普遍,添加剂中含有一定比例的抗生素,主要作用是预防疾病的发生,这也是牛奶抗生素     

异种家禽红细胞对禽流感抗体检测的影响

通过抗体监测及时掌握动物疫病流行规律和疫情动态,检测疫苗的免疫效果,从而完善免疫程序,提高畜禽对疫病的抵抗力,为有针对性地开展动物疫病预防控制工作,更有效防制各种传染病提供有力的保证。为及时掌握禽流感免疫效果,提高群体保护能力,严防高致病性禽流感疫情发生，血凝、血凝抑制试验被广泛地应用于检测各种家禽的禽流感抗体。笔者在检测过程中，     

浅谈如何防治猪疥癣病

在规模化养猪场,由于饲养密度大、猪舍潮湿、不卫生,加之通风不良、消毒不彻底,猪群容易感染疥螨病。感染此病后,猪的食欲下降、增长缓慢,影响出栏,周转缓慢,给猪场带来了一定的经济损失。因此,规模化养猪场要重视此病,提早预防,以减少不必要的损失。笔者对此病的治疗总结出了以下几种方法,供养猪户借鉴：     

奶牛“两病”检测过程中的技术细节

奶牛"两病"检测是基层兽医检疫人员全年工作的一项主要内容,相对于兽医实验室工作而言要求更多的现场操作技能和经验。本文就工作中整个检测过程中的细微但不可忽视之处谈些心得体会。