酶工程技术及其在饲料中的应用（续）

第三部分复合酶制剂 1989年广州酶制品厂和广州市国营园艺酶工程研究所承担了国家下达的星火计划项目,研制出一种具有高效助消化、促生长、提高饲料利用率等功效的乐牠牌佳酶饲料添加剂。经有关专家评定认为,此成果填补了国内生产饲料酶制剂的空白,具     

酶工程技术及其在饲料中的应用

第一部分酶学知识第一节概论伴随着第四次工业革命的到来,在无机领域中,微型电子计算机技术起领先作用;而在有机领域中,扮演主角的是生物工程。生物工程包括遗传工程、细胞工程、生物反应和发酵工程。其中,生物反应是指制酶技术和酶催化技术。生物体内不断地进行着各种化学变化,无时不在与周围环境进行物质交换,这就是新陈代谢过程。它包括着许多复杂而有规律的物质变化和能量转化。例如进入动物胃肠里的食物经过一定时间后就被消化掉。这些变化能够发生的根本原因,就是在生物体的     

酶制剂在饲料工业中应用的研究(一)——几种酶制剂性能的测定

近年来,酶制剂在激烈的饲料市场竞争中,越来越引起人们的重视。为了对酶制剂能有一个比较全面的认识,我们对乐牠牌佳酶饲料添加剂、远天28、八宝威、保力胺—S四种酶制剂进行了测定,为适当选择使用酶制剂提供科学依据。     

酶制剂在饲料工业中应用的研究(三)——几种酶制剂在肉鸡饲料中的应用效果

酶活性测定、酶耐高温性能测定、酶体内消化试验等都是从不同侧面反映酶制剂的质量或作用。要想了解酶制剂应用于饲料中的效果如何,必须通过饲养试验来验证。     

酶制剂在饲料工业中应用的研究(二)——几种酶制剂的消化试验

判断酶制剂的好坏,测定温度对酶活性的影响只是必要的手段之一,酶还会受到其它各种因素的作用发生变性而失活,如动物胃中的酸以及小肠中蛋白分解酶的作用等。所以要想比较准确地判断酶制剂的效果,还应进行直接的消化试验。     

酶制剂在饲料工业中应用的研究(四)——小结

1957年以来,美国,加拿大、苏联、日本等国开始酶制剂的应用,认为酶对畜禽生理机能,包括对饲料营养物质的消化、吸收和转化,均可起有益的作用,故酶制剂可用作畜禽生长促进剂。