2012年6～8月份国际奶业市场浅析

本文对6～8月份的国际奶业市场进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品、谷物及食品价格指数,恒天然环球乳制品交易(gDT)指数,布伦特原油和美国玉米价格及FAO乳制品价格指数走势对比,国际乳制品市场价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。IFCN公布的全球原料奶收购价格为35.9美元/100kg,折算后约为2.28元/kg,涨幅为6.5%,但小于饲料价格上涨的幅度,这使得奶料比继续停留在0.9的历史低位上。粮农组织乳制品价格指数8月份平均为176点,比7月份提高3点(1.6%),近期的价格强势很大程度上来自日趋增长的需求,加之受到干旱和饲料成本上升影响的地区面临生产制约。在8月份两次交易中,恒天然贸易加权指数全部收涨,8月1日第73次交易中加权指数上涨3.5%,15日第74次交易中加权指数再次上涨7.8%,最终收于973点。由于美联储推出新一轮量化宽松政策,加上期货市场上的人为因素,国际油价继续上涨,8月份布伦特原油价格平均为112.78美元/桶。随着各主要奶业国家的原料奶产量增速持续减缓,全球乳制品市场供过于求的局面正逐步发生着变化,全球饲料价格的暴涨也推动了原料奶收购价格的上涨,因此全球乳制品的价格也连续数周出现上涨,而且继续上涨的可能性较大。新西兰6月份的牛奶产量达到13.1万t,同比增长3.1%,取得2012/13奶业年度的开门红,6月份的原料奶收购价格继续下跌,跌幅为8.3%,折合人民币为2.20元/kg。7月份澳大利亚牛奶产量达到67.6万t,同比增长3.5%,取得开门红;干乳制品的合计产量取得了3.9%的增长,达到57 792t;液态奶销售达到2.06亿L,同比上涨4.7%。澳大利亚7月份奶牛屠宰数量为27.2万头,同比增加了1.31万头(同比增幅为5.1%),环比减少4.5%。美国7月份的牛奶产量增速继续放缓,全月产量为753.0万t,同比增长0.74%,连续第5个月增长速度下降。8月份美国原料奶收购价格继续回升,环比大幅上涨7.2%,折合人民币2.50元/kg,而玉米价格继续上涨至7.54美元/蒲式耳,环比上涨5.60%,奶料比微升至1.35。随着美国原料奶产量增速的减缓,美国脱脂奶粉产量也随之下滑,7月份生产的脱脂奶粉产量为8.5万t,连续第3个月出现下跌。美国7月份奶牛屠宰数量为23.90万头,同比增加了3.19万头,说明美国奶牛养殖利润一直在缩减,奶农生产积极性受到一定打击。6月份欧盟原料奶产量同比涨幅缩小至0.5%,原料奶收购加权平均价格为31.05欧元/100kg,折合人民币2.48元/kg,同比下跌了2.75欧元/100kg(跌幅为8.1%),而7月份欧盟乳制品企业的原料奶收购价格以上涨为主。     

南粤名山——西樵

也许是因为海拔太低的缘故吧，不少旅游者都以为广东没有名山。其实，山不在高，有仙则名。广东自古就有“南粤名山数二樵”的说法。“二樵“即指位于广州东边的东樵——罗浮山和如今拥有国家森林公园、国家地质公园、国家级风景名胜区、国家4A级旅游景区“四顶桂冠”的广东旅游热点——西樵山。     

浅谈兽医专业名词的规范使用

在兽医专业书刊、文献中,专业名词使用不规范的情况比较常见,主要类型包括使用了错别字,使用了已经废弃的旧称、俗称或口头语,全简称或同物异名混用,相近名词辨析不清等。论文对几组容易混淆的名词进行了辨析并提出了推荐用法,分类列举了一些不规范名词,并给出了对应的规范用法。规范使用兽医专业名词需要遵循几个原则,并需要各方面的共同努力。     

复合益生菌对肉仔鸡的生长性能及屠体品质的影响

试验旨在研究日粮中添加复合益生菌对肉仔鸡生长性能和屠体品质的影响。选择480羽1日龄的AA肉仔鸡随机均分到3个试验组和1个对照组,每组3个重复,每个重复40羽。复合益生菌由蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和粪肠球菌3种菌组成。在试验组肉鸡基础日粮中分别添加复合益生菌50 g/t(A组)、100 g/t(B组)和200 g/t(C组),对照组(D组)肉鸡仅饲喂基础日粮,饲养期35d。结果表明:复合益生菌能显著提高21~35日龄肉鸡的生长性能(P<0.05),屠宰率、腿肌率和胸肌率略高于对照组(P>0.05),并显著提高了肌肉的系水力和嫩度。随着添加水平的提高,益生菌的作用效果也有所提高。根据本研究结果,肉仔鸡日粮中复合益生菌添加量以活菌数2×106个/g效果最佳。