东阳市生猪屠宰检疫管理工作的现状及存在问题调查

生猪屠宰检疫是确保畜产品安全卫生的重要环节,既是法律法规赋予各级动物卫生监督机构的权力,也是各级动物卫生监督机构的职责所在,既关系到农业增效、农民增收和畜牧经济的发展,也关系到人民群众的食品安全和身体健康. 自1996年国家规定生猪实行定点屠宰以来,东阳市各级政府高度重视,先后采取多项重大举措,对生猪屠宰工作加以整顿和规范,使生猪屠宰由千家万户分散自宰改为集中定点屠宰(全市现有屠宰场(点)13家).