娄底市2008年柑橘冻害分析与防御对策

冰冻灾害是影响娄底市柑橘快速发展的重要因素。2008年初柑橘冻害发生后,在深入基层调查灾情的基础上,分析了当年冻害的特点,提出了规避冻害风险、减少受冻损失的技术措施。     

娄底市2008年柑橘冻害分析与防御对策

冰冻灾害是影响娄底市柑橘快速发展的重要因素。2008年初柑橘冻害发生后，在深入基层调查灾情的基础上。分析了当年冻害的特点，提出了规避冻害风险、减少受冻损失的技术措施。     

无冷冻红薯粉丝生产技术

用传统方法生产粉丝,工艺复杂,劳动强度大,受冷冻条件的制约,许多农户望而生畏。现介绍无冷冻红薯粉丝生产新技术,工艺流程简单,只要经过配料一加入多功能粉丝机熟化成型→冷却后搓散→干燥四个步骤即出成品。主要特点：①利用机械运动挤压摩擦生热使淀粉熟化,并一次挤压成型,淀粉原料干湿均可,不需要打芡、揉粉,可节省燃料和大量劳动力。②加入少量食品添加剂,使粉丝出机后粘性减弱,无需冷冻即可全天生产。③可改善淀粉熟化条件,避免产生易溶于热水的糊精,使粉丝久煮不糊汤。1．原料要求：淀粉中薯渣含量少于3％,能通过30目…     

娄底市葛类资源调查分析与开发建议

娄底市葛类资源十分丰富,但栽培分散,加工滞后.笔者深入山区调查研究,在初步掌握资源利用现状、地理分布、地方良种、抗逆性状等基本情况的基础上,提出了开发利用葛类资源的有关建议.