绵羊瘤胃微生物胞外蛋白酶性质的研究

本试验测定了pH、温度和EDTA对纯化的绵羊的瘤胃微生物胞外蛋白酶活性的影响,并用一已知氨基酸排列顺序的肽段(由15个氨基酸组成)作为底物,进一步测定了蛋白酶的酶切位点。结果表明,(1)纯化蛋白酶的最适pH在6.0～6.5之间,最适温度为40℃左右。(2)不同浓度的EDTA(浓度分别为1,10,25,50,75和100mM)对蛋白酶活性没有影响,因而该酶属于丝氨酸蛋白酶类。(3)纯化蛋白酶是一种内肽酶,其酶切位点在组氨酸—酪氨酸(?)、天冬氨酸—丙氨酸(?)、亮氨酸—赖氨酸(?)和(或)缬氨酸—赖氨酸(?)相连的肽键。(4)胰蛋白酶和纯化的蛋白酶虽同属丝氨酸蛋白酶类,但前者对底物具有高度的专一性,后者对底物的专一性不强,这是瘤胃内饲料蛋白质强烈降解的主要原因之     

新疆细毛羔羊舍饲肥育饲养标准的研究

一、前言畜禽饲养标准是畜牧业生产现代化的重要标志之一,是提高畜牧业生产水平和经济效益的重要技术手段。新疆是民族地区,在地产商品肉的产、购、销中,羊肉比重最大,占半数以上。新疆农、牧民将草羊加草、料舍饲肥育由来已久,古称栈羊或槽羊,现称料羊。新疆商业部门为增加肉源从六十年代末已开始建立料羊场或委托生产队代喂料羊,82年仅食品公司系统料羊饲养量已达30万只,其中三分之一是羔羊。近年新疆料羊有进一步发展趋势,年     

绵羊瘤胃微生物胞外蛋白酶的动态及纯化

本实验用装有永久性瘤胃瘘管的成年新疆细毛羯羊3只,对饲喂前后瘤胃蛋白酶活性的变化规律及瘤胃液离心各组分的酶活比例进行测定,并对离心(12000转/min,30min,4℃)后的瘤胃上清液中的微生物胞外蛋白酶进行纯化。结果表明:①瘤胃蛋白酶活性在饲喂后3h左右最高,以后逐渐下降,至饲喂后8h左右恢复到饲喂前的水平。②瘤胃液中以游离形式存在的蛋白酶占40％,其余附着在微生物和饲料颗粒上。③用硫酸铵对上清液中的微生物胞外蛋白酶进行浓缩,依次经SephadexG—150、DEAE—Sephadex A—50和FPLC(Mono Q HR5/5柱)进行纯化后,得到电泳纯度的胞外蛋白酶品,其活力从1.77个单位/mg蛋白提高到295个单位/mg蛋白,提高了166.7倍,回收率为4.7％。SDS—PAGE测得纯化蛋白酶的分子量为38KD。     

DDIC合成混合物对体外瘤胃环境中TAA和NH_3—N浓度变化的影响

用体外培养方法研究制取的DDIC合成混合物对瘤胃环境中总氨基酸(TAA)和氨态氮(NH_3—N)浓度变化的影响,混合物按每150ml培养液0.25、0.50,和1.00ml加入(理论计算DDIC浓度分别为31、62和128ppm)。结果表明此种混合物具有提高TAA浓度的作用,并且随用量的增加作用增强;以酪蛋白为底物时,NH_3—N浓度降低,并随用量的增加降得更低,以苜蓿干草粉为底物时,NH_3—N浓度有所升高。DDIC合成混合物不影响TAA和NH_3—N浓度变化的模式。     

高精料日粮条件下高锰酸钾对绵羊消化代谢的影响

用３只装有永久性瘤胃瘘管的新疆细毛羯羊按１×４单因子方差设计实验，研究高精料日粮条件下高锰酸钾对绵羊瘤胃及整体消化代谢的影响。结果表明；①０．０５％的高锰酸钾液可提高瘤胃ＴＶＦＡ浓度１６．５７％（Ｐ＜０．０５），不影响ＰＨ值和整体氮保留。②０．１０％和０．１５％的高锰酸钾液可通过控制瘤胃糖的发酵（控制率３４％，ｐ＜０．０１）而不同程度地升高瘤胃ｐＨ值（分别为０．０２，ｐ＞０．０１和０．１３ｐ＜０．０１单位）和乙酸百分比，但可能对整体氮保留不利。