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畜牧兽医
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1988年
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1.
匈牙利禽肉质量学术讨论会概要
杨金栋
《中国畜牧兽医》
1988,(4)
两年一次的第八届欧洲禽肉质量学术讨论会,于1987年在布达佩斯举行。在西欧之外举行这种会议,这还是第一次。16个国家的代表参加会议。会议论文涉及的范围很广,有繁殖、营养、畜产品加工及贮藏。匈牙利对鹅肉一直很感兴趣。K·Schnei-der 博士等发表了几篇有关养鹅的论文,报道了
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